- 1. Krewetki w cieście w mleku
- 2. Krewetki w cieście białkowym
- 3. Krewetki w chudym cieście
- 4. Krewetki w cieście pomidorowym
- 5. Krewetki w cieście serowym
- 6. Krewetki w cieście z musztardą
- 7. Krewetki w cieście z ziołami
- 8. Krewetki w cieście piwnym
- 9. Krewetki w cieście winnym
- 10. Krewetki w cieście w piekarniku
Delikatne krewetki w cieście świetnie sprawdzą się jako świąteczne danie i przekąska do piwa. To jedna z najbezpieczniejszych opcji na każdą okazję! Dlatego zebraliśmy dla Ciebie aż 12 przepisów kulinarnych. Wybierz większe krewetki, ponieważ łatwiej je ugotować!
1. Krewetki w cieście w mleku
Najbardziej wszechstronne ciasto krewetkowe i marynata.
Potrzebne będą: 500 g krewetek, 2 ząbki czosnku, 100 ml sosu sojowego, 100 ml mleka, 1 jajko, 1 łyżka skrobi, 2,5 łyżki mąki, curry, gałka muszkatołowa.
Przygotowanie: Marynować obrane krewetki w sosie sojowym z czosnkiem przez około 30 minut. Ubij mleko z jajkiem, mąką, skrobią i przyprawami na gładką masę. Krewetki zanurzamy w cieście i smażymy na dużej ilości oleju.
2. Krewetki w cieście białkowym
Ciasto na bazie ubitych białek okazuje się bardziej puszyste i delikatne.
Potrzebne będą: 500 g krewetek, 1 białko, 3 łyżki mąki, przyprawy, imbir, czosnek.
Przygotowanie: Białka ubić do uzyskania stabilnych, stabilnych szczytów i delikatnie wmieszać mąkę, przyprawy, zmiażdżony czosnek i starty imbir. Krewetki delikatnie zanurzamy w cieście i smażymy na patelni.
3. Krewetki w chudym cieście
Nie ma jajek, nabiału ani masła.
Potrzebne będą: 500 g krewetek, 1 szklanka wody, 1 szklanka mąki, 120 g skrobi, 10 g proszku do pieczenia, przyprawy.
Przygotowanie: Krewetki ugotować i obrać ze skórki, pozostawiając ogony dla wygody. Mąkę wymieszać ze skrobią i przyprawami i stopniowo wlewać do zimnej wody. Zagnieść jednorodne ciasto i odstawić do lodówki na pół godziny, a na koniec dodać proszek do pieczenia. Krewetki zanurzamy w mące, maczamy w cieście i smażymy.
4. Krewetki w cieście pomidorowym
Ciasto pomidorowe ma bardziej wyrazisty smak, więc zdecydowanie powinieneś spróbować go dla odmiany!
Potrzebne będą: 800 g krewetek, 2 jajka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, przyprawy, 3 łyżki śmietany, 3/4 szklanki mąki.
Sposób przygotowania: Jajka ubić ze śmietaną i pastą pomidorową na gładką masę, dodać przyprawy i przesianą mąkę. Zanurz krewetki w cieście i smaż z obu stron na oleju roślinnym.
5. Krewetki w cieście serowym
Aby uzyskać piękny kolor, dodaj kilka szczypt kurkumy lub papryki.
Potrzebne będą: 350 g krewetek, 1,5 łyżki mąki, 1 jajko, 100 g sera, 2 łyżki wody, przyprawy.
Przygotowanie: Jajko ubić z wodą na gładką masę, dodać mąkę i przyprawy, wymieszać. Dodaj tam drobno starty ser i ponownie wymieszaj. Zanurz obrane krewetki w cieście i usmaż na patelni.
6. Krewetki w cieście z musztardą
Aby ciasto musztardowe było jeszcze ciekawsze, zmieszaj kilka rodzajów musztardy.
Potrzebne będą: 600 g krewetek, 1 szklanka mąki, 50 ml wody, 1 łyżka musztardy, 3 jajka, przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ubić z musztardą i przyprawami, stopniowo dodając przesianą mąkę. Wlej tam wodę i wymieszaj ciasto do konsystencji gęstego kefiru. Zanurz krewetki i usmaż.
7. Krewetki w cieście z ziołami
Koper dobrze komponuje się z owocami morza i rybami, ale możesz wziąć inną ulubioną zieleninę.
Potrzebne będą: 500 g krewetek, 3 łyżki mąki, 1 jajko, 100 ml mleka, pół pęczka koperku, zioła prowansalskie, przyprawy.
Sposób przygotowania: Jajko ubić z mlekiem, dodać mąkę i mieszać do uzyskania gładkości. Dodaj przyprawy i zioła oraz posiekany koperek. Zanurz krewetki w cieście i smaż z obu stron.
8. Krewetki w cieście piwnym
Dla łagodniejszego smaku polecamy piwo jasne.
Potrzebne będą: 500 g krewetek, 1 szklanka piwa, 7 łyżek mąki, 1 jajko, 1 cytryna, przyprawy, 2 ząbki czosnku, 0,5 szklanki oliwy.
Przygotowanie: Krewetki marynować w oleju ze zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z cytryny przez pół godziny. Mąkę wymieszać z piwem i jajkiem i tam również dodać przyprawy. Ciasto będzie wyglądać jak ciasto naleśnikowe. Zanurz w nim krewetki i usmaż.
9. Krewetki w cieście winnym
Do owoców morza używaj białego wina, najlepiej wytrawnego.
Potrzebne będą: 700 g krewetek, pół cytryny, 3 jajka, 120 g mąki, przyprawy, 5 łyżek wina, 1,5 łyżki oliwy.
Przygotowanie: Obrane krewetki skropić sokiem z cytryny i posypać przyprawami. Ubić jajka, wymieszać z winem i masłem oraz dodać przesianą mąkę. Zanurz krewetki w cieście i usmaż na gorącej patelni.
10. Krewetki w cieście w piekarniku
Jeśli smażone krewetki są dla Ciebie za grube, wybierz ten przepis!