Voorbereidingstijd	Kooktijd	Porties
20-25 minuten	15-20 minuten	4-5 porties

Ingrediënten

• Meel - 165 gr.
• Maïsmeel - 3 el
• Bakpoeder - 1 tl
• Kaneel - 2 tl
• Zout - 1/2 tl
• Bruine suiker - 3 el
• Vanille-extract - 1/2 tl
• Water - 150 ml.
• Plantaardige olie -
• Suiker - 1 eetl
• Gemalen gember - 1/2 theelepel

Kook methode

Meng bloem met maizena, bakpoeder, 1 tl kaneel, zout.

Voeg bruine suiker toe, roer.

In 150ml. voeg het vanille-extract toe aan koud water en giet over de bloem.

Kneed het deeg, dek het af met huishoudfolie en laat het 30 minuten staan.

Verdeel het deeg in 14 identieke delen en rol ze tot balletjes, rol ze uit in beide soorten bloem.

Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan (5 cm)

Dompel de balletjes voorzichtig in de boter en bak ze 3-4 minuten.

Verwijder ze met een schuimspaan en leg ze op keukenpapier.

Combineer suiker, 1 tl kaneel, gemalen gember en rol in nog warme balletjes.

Hoe en waarmee te serveren

Serveer met thee als dessert.

Eet smakelijk!

Kaasballetjes met nootjes: een originele vakantiesnack