Forberedelsestid	Madlavningstid	Portioner
20-25 minutter	15-20 minutter	4-5 portioner

Ingredienser

• Mel - 165 gr.
• Majsmel - 3 spsk
• Bagepulver - 1 tsk
• Kanel - 2 tsk
• Salt - 1/2 tsk
• Brunt sukker - 3 spsk
• Vaniljeekstrakt - 1/2 tsk
• Vand - 150 ml.
• Vegetabilsk olie -
• Sukker - 1 spsk
• Malet ingefær - 1/2 tsk

Madlavningsmetode

Bland mel med majsmel, bagepulver, 1 tsk kanel, salt.

Tilsæt brun farin, rør rundt.

I 150 ml. tilsæt vaniljeekstrakten i koldt vand og hæld melet over.

Ælt dejen, dæk den med husholdningsfilm og lad den stå i 30 minutter.

Del dejen i 14 ens dele og rul dem til kugler, rul dem ud i begge typer mel.

Opvarm vegetabilsk olie i en dyb stegepande (5 cm)

Dyp kuglerne forsigtigt i smørret og steg dem i 3-4 minutter.

Fjern dem med en hulske og læg dem på køkkenrulle.

Bland sukker, 1 tsk kanel, malet ingefær og rul til kugler, mens de stadig er varme.

Hvordan og med hvad man skal servere

Server med te som dessert.

God appetit!

Ostekugler med nødder: en original feriesnack