Forberedelsestid	Matlagingstid	Porsjoner
40 minutter	30 minutter	4

Ingredienser

• Biff - 450 g.
• Salt etter smak.
• Malt svart pepper etter smak.
• Teriyaki saus - 1/4 kopp
• Hvitløk - 2 fedd.
• Malt ingefær - 2 ts
• Malt kajennepepper - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Spinat - 3 kopper

Matlagingsmetode

Vask kjøttet, skjær over fibrene i ca 1 cm tykke skiver.

Slå av kjøttet litt med den butte siden av kniven på begge sider.

Legg kjøttet i en bolle.

Smak til med salt og pepper.

Tilsett Teriyakisaus, malt ingefær og kajennepepper.

Avkjøl i minst 30 minutter.

Varm olje i en stor stekepanne over middels høy varme.

Stek biffen til ønsket ferdighet er ønsket.

Overfør til et skjærebrett, dekk til med folie og hvile i 10 minutter. Skjær deretter.

I samme panne steker du paprika og spinat til de er myke.

Hvordan og med hva du skal servere

Legg kjøttet på et fat. Tilsett paprika og spinat. God appetitt!

Burgundbiff