Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje	Porcije
40 minuta	30 minuta	4

Sastojci

• Govedina - 450 g.
• Posolite po ukusu.
• Crni mljeveni papar po ukusu.
• Teriyaki umak - 1/4 šalice
• Češnjak - 2 češnja.
• Mljeveni đumbir - 2 žličice
• Mljevena kajenska paprika - 1 žličica
• Biljno ulje - 1 žlica. l.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Špinat - 3 šalice

Način kuhanja

Operite govedinu, narežite preko vlakana na kriške debljine oko 1 cm.

Tupom stranom noža s obje strane malo istucite meso.

Stavite meso u zdjelu.

Začinite solju i paprom.

Dodajte Teriyaki umak, mljeveni đumbir i kajenski papar.

Ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

Odrezak pržite do željenog stupnja.

Prebacite na dasku za rezanje, prekrijte folijom i ostavite 10 minuta. Zatim narežite.

U istoj tavi popržite paprike i špinat dok ne omekšaju.

Kako i s čime poslužiti

Stavite meso na posudu. Dodajte papriku i špinat. Dobar tek!

Burgundska govedina