Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
40 minūtes	30 minūtes	4

Sastāvdaļas

• Liellopu gaļa - 450 g.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari pēc garšas.
• Teriyaki mērce - 1/4 tase
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Malts ingvers - 2 tējk
• Malti kajēnas pipari - 1 tējk
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
• bulgāru pipari - 2 gab.
• Spināti - 3 glāzes

Gatavošanas metode

Liellopu gaļu nomazgā, pāri šķiedrām sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs.

Ar naža neaso pusi no abām pusēm nedaudz nosit gaļu.

Ielieciet gaļu bļodā.

Garšojiet ar sāli un pipariem.

Pievienojiet Teriyaki mērci, maltu ingveru un kajēnas piparus.

Liek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.

Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns.

Cepiet steiku līdz vēlamajai gatavībai.

Pārliek uz griešanas dēļa, pārklāj ar foliju un atstāj 10 minūtes. Tad sagriež.

Tajā pašā pannā apcep papriku un spinātus, līdz tie mīksti.

Kā un ar ko pasniegt

Ielieciet gaļu uz trauka. Pievieno papriku un spinātus. Labu apetīti!

Burgundijas liellopu gaļa