Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
40 Minuten	30 Minuten	4

Zutaten

• Rindfleisch - 450 g.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• Teriyaki-Sauce - 1/4 Tasse
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Gemahlener Ingwer - 2 TL
• Gemahlener Cayennepfeffer - 1 TL
• Pflanzenöl - 1 EL. l.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Spinat - 3 Tassen

Kochmethode

Das Rindfleisch waschen, quer über die Fasern in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Das Fleisch mit der stumpfen Seite des Messers auf beiden Seiten etwas abschlagen.

Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Fügen Sie Teriyaki-Sauce, gemahlenen Ingwer und Cayennepfeffer hinzu.

Mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Braten Sie das Steak, bis es auf den gewünschten Grad gegart ist.

Auf ein Schneidebrett legen, mit Folie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Dann aufschneiden.

In derselben Pfanne Paprika und Spinat braten, bis sie weich sind.

Wie und womit servieren

Legen Sie das Fleisch auf eine Schüssel. Paprika und Spinat hinzufügen. Guten Appetit!

Burgunder Rindfleisch