Lasagne med grønnsaker er en original, men enkel vegetarisk rett. Men den kan også tilberedes og serveres som en ferie. For å gjøre dette vil vi bruke lasagneplater, hvorfra vi skal rulle opp ruller med grønnsaksfyll og bake dem med tomatsaus.

• Generelt \ aktiva matlagingstid: \
• Porsjoner per beholder: 4 porsjoner
• Kaloriinnhold (100 g): 100 kcal
• Kostnad: gjennomsnittlig kostnad

Hvordan lage lasagne med grønnsaker

• Pasta - 12 stk. lasagneplater
• Aubergine - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner
• Zucchini - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Kremost - 250 g Ricotta
• Parmesan - 60 g
• Tomater i sin egen juice - 600 g
• Olivenolje - 30 ml
• Krydder etter smak (salt, pepper)