Lasagne med grönsaker är en original men enkel vegetarisk maträtt. Men det kan också förberedas och serveras som en semester. För att göra detta kommer vi att använda lasagneplåtar, varifrån vi kommer att rulla ihop rullar med grönsaksfyllning och baka dem med tomatsås.

• Allmän \ tillgång tillagningstid: \
• Portioner per behållare: 4 portioner
• Kaloriinnehåll (100 g): 100 kcal
• Kostnad: genomsnittskostnad

Hur man lagar lasagne med grönsaker

• Pasta - 12 st. lasagneplattor
• Aubergine - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Zucchini - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Färskost - 250 g Ricotta
• Parmesan - 60 g
• Tomater i sin egen juice - 600 g
• Olivolja - 30 ml
• Kryddor efter smak (salt, peppar)