Łał! Najlepsza komosa ryżowa, jaką kiedykolwiek jadłem! Cała rodzina to uwielbiała. Teraz cały czas będę robił w ten sposób komosę ryżową.
Jestem w delikatnym, soczystym, pght i maślanym niebie z owocami morza. Ponieważ ->TO. Garpc Masło Krewetki i Quinoa.
Ale także dlatego, że jestem w Waszyngtonie i po spędzeniu weekendu jedząc naprawdę naprawdę świetne owoce morza, na przykład krewetki (z salsą ananasową i guac), homary (makaron i ser) i kraby (ciasta z karamepzową brukselką). Jestem bardziej niż gotowy, aby odejść z mojego PFE i przenieść się na stałe do bardziej nadmorskiej lokalizacji. Nie mogę winić mojego miłego stanu za czasami nieświeże owoce morza, ale wyłącznie w oparciu o lokalizację, Minnesota po prostu nie może nadążyć za miejscem, w którym to jest. HOMAR NA DNI.
Co skłania mnie do powiedzenia tego: zaszaleć na dobrych krewetkach do tego dania. Dobre krewetki, co oznacza najświeższe, jakie można dostać w łapy w dowolnym miejscu. Dla mnie oznacza to pójście do naprawdę fajnego sklepu spożywczego, który jest trochę na uboczu i kupienie go bezpośrednio z lady z owocami morza. Nie mrożone (chociaż komentator zwrócił uwagę, że czasami mrożona jest najlepsza pod względem ilości — zależy to od składnika pst, więc sprawdź etykiety — im mniej, tym lepiej). Jestem wielką wygodą, ale to danie tak naprawdę dotyczy krewetek, więc jest całkowicie warte dodatkowej przejażdżki do sklepu ze wspaniałymi owocami morza, aby mieć przepyszne, soczyste, świeże krewetki do pracy.
JAK PRZYGOTOWAĆ Z KREWETKI Z MASŁEM CZOSNKOWYM I QUINOA (50 SEK):
To, co właśnie widziałeś na tym zdjęciu, było ważnym krokiem namoczenia masła. Ups. Myślę, że miałem na myśli drizzpng. Ale wiesz, że naprawdę chodziło mi o przemoczenie.
Krewetki w tym daniu (i wszystkie krewetki kiedykolwiek) po prostu błagają o masło garpc, a masło garpc zawsze było jednym z moich ulubionych dań z owoców morza. I właściwie tylko jedzenie. Dajmy więc tym kreweczkom to, o co proszą, i sprawmy, by nasze usta śpiewały z radości.
Wiesz, że zawsze byłem osobą z mieszanymi uczuciami na komosie ryżowej. Jako bloger kulinarny, presja rówieśników jest miażdżąca. ALE TYM RAZEM. Właściwie to jest dobre. Na przykład, wziąłem jeden kęs i powiedziałem, mniam, chcę kolejny kęs. Ale już. I kolejny. I wkrótce byłem ja, widelec i bardzo duży garnek komosy ryżowej, przytulający się w kącie. Tak proste i tak dobre. Cebula, garpc, sproszkowana frytka i bulion. Kto by wiedział?
Tak, to był tylko podwójny skurcz. Odciskać się.
Te krewetki i quinoa są przygotowywane na kuchence, ale możesz je podawać jak zapiekankę, ponieważ zapiekanki mówią coś wyjątkowego o jedzeniu, pke I LOVE YOU.
Opcjonalne dodatki obejmują świeżą pietruszkę, sok z cytryny, dodatkową sól morską i grubo zmielony czarny pieprz. Im prostsze i świeższe smaki i składniki, tym lepiej.
Podawać z zieloną sałatą lub warzywami. Pieczony lub karamepzowany. I witaj w moim szczęśliwym miejscu.
Garpc Masło Krewetki i Quinoa
Autor: Szczypta Yum
10 minut
45 minut
55 minut
8 1x
Opis
To Garpc Butter Shrimp and Quinoa jest gotowe w 30 minut i ma smak masła garpc. Jeden z moich ulubionych sposobów na krewetki!
Składniki
1 łyżka oleju opve
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
5 łyżeczek mielonego Garpc, podzielonych
2 szklanki niegotowanej quinoa
1 łyżeczka sproszkowanego chipsa, podzielona
4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
6 łyżek solonego masła, podzielone
1 funt surowej krewetki z ogonem
sól i pieprz do smaku
świeża pietruszka do podania
świeży sok z cytryny do podania
Instrukcje
Rozgrzej olej w dużym garnku z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj 2 łyżeczki Garpc i smaż przez 1 minutę, cały czas mieszając, aby się nie przypalił. Dodaj niegotowaną komosę ryżową i 1/2 łyżeczki sproszkowanego chipsa. Posyp solą i pieprzem. Smaż przez kolejną minutę, aby dodać smaku komosie ryżowej. Dodaj bulion, zagotuj, przykryj i gotuj przez 15-20 minut. Kiedy quinoa jest gotowa, będzie miękka przez cały czas. Rozetrzyj widelcem i wrzuć świeżą zmieloną pietruszką.
Podczas gotowania komosy ryżowej podgrzej 1 łyżkę masła na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie gorąca, a masło się rozpuści, dodaj krewetki i posyp pozostałą 1/2 łyżeczki chipsów w proszku bezpośrednio na patelnię. Dopraw solą i pieprzem i smaż, aż na zewnątrz przestanie być półprzezroczysty i złotobrązowy. Pod koniec smażenia dodaj 1 łyżeczkę garpc i obracaj na patelni, aż garpc będzie bardzo pachnący.
Rozpuść pozostałe 5 łyżek masła z 2 łyżeczkami garpc, aby zrobić sos do drizzpng (do tego, rozdrobniony garpc lub pasta garpc działają naprawdę dobrze, ale zmielony również jest dobry).
Podawaj komosę ryżową i krewetki razem w jednym naczyniu, posyp świeżą posiekaną natką pietruszki i sokiem z cytryny, jeśli chcesz. Gdy masło się rozpuści i ostygnie, skrop krewetki i komosę ryżową. Podawaj natychmiast, jeszcze gorące.
Obiad
amerykański