Wooowza! Beste Quinoa, die ich je gegessen habe! Familie hat das alle geliebt. Werde Quinoa jetzt immer so machen.

Ich bin im zarten, saftigen, pght und butterartigen Meeresfrüchtehimmel. Denn —>DAS. Garpc Buttergarnelen und Quinoa.

Aber auch, weil ich in Washington, DC bin und nach einem Wochenende ein paar wirklich wirklich tolle Meeresfrüchte gegessen habe, zum Beispiel Shrimps (mit Ananassalsa und Guac), Hummer (Mac und Käse) und Krabben (Kuchen mit karamellisiertem Rosenkohl). Ich bin mehr als bereit, meine pfe zu unterschreiben und dauerhaft an einen küstennahen Ort zu ziehen. Ich kann meinen schönen Staat nicht für seine manchmal unfrischen Meeresfrüchte verantwortlich machen, aber nur aufgrund der Lage kann Minnesota einfach nicht mit einem Ort mithalten, der so ist. HUMMER FÜR TAGE.

Was dazu führt, dass ich Folgendes sage: Gönnen Sie sich gute Garnelen für dieses Gericht. Gute Garnelen, also die frischesten, auf die Sie Ihre Pfoten in jedem Bereich bekommen können. Für mich bedeutet es, in einen wirklich schönen Lebensmittelladen zu gehen, der etwas abgelegen ist, und es direkt an der Fischtheke zu kaufen. Nicht gefroren (obwohl ein Kommentator einen wichtigen Punkt erwähnte, dass manchmal gefroren in Bezug auf die Qualität am besten ist — es hängt von der Zutat pst ab, also überprüfen Sie Ihre Etiketten — je weniger, desto besser). Ich bin ein großer Fan von Bequemlichkeit, aber bei diesem Gericht dreht sich wirklich alles um die Garnelen, daher ist es absolut eine kleine zusätzliche Fahrt zu einem Geschäft mit großartigen Meeresfrüchten wert, um hier köstlich saftige, frische Garnelen zu haben.

WIE MAN UNSERE KNOBLAUCHBUTTERGARNELEN UND QUINOA HERSTELLT (50 SEK):

Was Sie gerade auf diesem Foto gesehen haben, war der wichtige Schritt des Durchnässens der Butter. Hoppla. Ich glaube, ich meinte Drizzpng. Aber du weißt, dass ich wirklich Durchnässung meinte.

Die Garnelen in diesem Gericht (und alle Garnelen aller Zeiten) betteln nur um Garpc-Butter, und Garpc-Butter war schon immer eine meiner Lieblingsgerichte für die Zubereitung von Meeresfrüchten. Und eigentlich nur Essen im Allgemeinen. Also lasst uns diesen kleinen Garnelen geben, wonach sie verlangen und unsere Münder vor Freude singen lassen.

Du weißt, dass ich schon immer eine Person mit gemischten Getränken auf Quinoa war. Als Foodblogger ist der Gruppenzwang erdrückend. ABER DIESES MAL. Es ist eigentlich gut. Ich nahm einen Bissen und sagte, lecker, ich will noch einen Bissen. Jetzt. Und ein anderer. Und bald war ich es, eine Gabel und ein sehr großer Topf Quinoa, die es uns in der Ecke gemütlich machten. So einfach und so gut. Zwiebel, Garpc, Chip-Pulver und Brühe. Wer hätte es gewusst?

Ja, das war nur eine doppelte Kontraktion. Beeindruckt sein.

Diese Garnelen und Quinoa werden auf dem Herd zubereitet, aber Sie können sie wie einen Auflauf servieren, denn Auflaufformen sagen etwas Besonderes über Essen aus, pke I LOVE YOU.

Optionale Add-Ins sind frische Petersilie, Zitronensaft und zusätzliches Meersalz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer. Je einfacher und frischer die Aromen und Zutaten, desto besser.

Mit grünem Salat oder etwas Gemüse servieren. Gebraten oder karamellisiert. Und willkommen an meinem glücklichen Ort.

Garpc Buttergarnelen und Quinoa

Autor: Prise Yum

10 Minuten

45 Minuten

55 Minuten

8 1 x

Beschreibung

Diese Garpc Butter Shrimps and Quinoa ist in 30 Minuten fertig und hat ein Stück Garpc Buttergeschmack. Eine meiner Lieblingsmethoden, um Garnelen zu machen!

Zutaten

1 Esslöffel Opve-Öl

1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel

5 Teelöffel gehackte Garpc, geteilt

2 Tassen ungekochter Quinoa

1 Teelöffel Chippulver, geteilt

4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe

6 EL gesalzene Butter, geteilt

1 Pfund rohe Schwanz-on-Garnelen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

frische Petersilie zum Servieren

frischer Zitronensaft zum Servieren

Anweisungen

Das Öl in einem großen antihaftbeschichteten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich ist. Fügen Sie 2 Teelöffel Garpc hinzu und braten Sie es 1 Minute lang unter ständigem Rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Fügen Sie die ungekochte Quinoa und 1/2 Teelöffel Chip-Pulver hinzu. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 1 weitere Minute anbraten, um der Quinoa Geschmack zu verleihen. Brühe hinzufügen, aufkochen, abdecken und 15-20 Minuten kochen lassen. Wenn die Quinoa fertig ist, ist sie ganz weich. Mit einer Gabel auflockern und mit frisch gehackter Petersilie vermischen.

Während die Quinoa kocht, 1 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist und die Butter geschmolzen ist, die Garnelen hinzufügen und mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Chipspulver direkt in die Pfanne bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis sie außen nicht mehr durchscheinend und goldbraun sind. Am Ende des Bratens 1 Teelöffel Garpc dazugeben und in der Pfanne schwenken, bis der Garpc sehr duftet.

Die restlichen 5 Esslöffel Butter mit den 2 Teelöffeln Garpc schmelzen, um eine Sauce für Drizzpng zu machen (dafür funktionieren zerkleinerte Garpc oder Garpc-Paste sehr gut, aber gehacktes ist auch gut).

Quinoa und Garnelen zusammen in einer Schüssel servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie und Zitronensaft belegen. Wenn die Butter geschmolzen und leicht abgekühlt ist, die Garnelen und Quinoa darüber träufeln. Sofort servieren, noch heiß.

Abendessen

amerikanisch