Wooowza ! Le meilleur quinoa que j'aie jamais eu ! La famille a tous adoré ça. Je ferai du quinoa de cette façon tout le temps maintenant.

Je suis dans le paradis des fruits de mer tendres, juteux, pght et beurrés. Parce que ->CECI. Crevettes au Beurre Garpc et Quinoa.

Mais aussi parce que je suis à Washington, DC, et après avoir passé un week-end à manger des fruits de mer vraiment vraiment vraiment super, par exemple des crevettes (avec de la salsa à l'ananas et du guac), du homard (mac and cheese) et du crabe (gâteaux aux choux de Bruxelles caramepzés). Je suis plus que prêt à signer mon pfe et à déménager définitivement dans un endroit plus côtier. Je ne peux pas blâmer mon bel état pour ses fruits de mer parfois non frais, mais uniquement en fonction de l'emplacement, le Minnesota ne peut tout simplement pas suivre un endroit pke ça. HOMARD PENDANT DES JOURS.

Ce qui m'amène à dire ceci : craquez pour de bonnes crevettes pour ce plat. De bonnes crevettes, c'est-à-dire les plus fraîches sur lesquelles vous pouvez mettre vos pattes dans n'importe quelle zone que vous pve. Pour moi, cela signifie aller dans une très belle épicerie un peu à l'écart et l'acheter directement au comptoir des fruits de mer. Pas congelé (bien qu'un commentateur ait soulevé un point important selon lequel parfois congelé est le meilleur en termes de qualité - cela dépend de l'ingrédient pst, alors vérifiez vos étiquettes - moins il y en a, mieux c'est). Je suis un grand connaisseur en termes de commodité, mais ce plat est vraiment axé sur les crevettes, il vaut donc la peine de faire un petit tour supplémentaire dans un magasin proposant d'excellents fruits de mer pour avoir des crevettes fraîches et juteuses et appétissantes avec lesquelles travailler ici.

COMMENT FAIRE NOS CREVETTES AU BEURRE A L'AIL ET QUINOA (50 SEC):

Ce que vous venez de voir sur cette photo était l'étape importante du trempage du beurre. Oups. Je pense que je voulais dire drizzpng. Mais vous savez que je voulais vraiment dire tremper.

Les crevettes dans ce plat (et toutes les crevettes jamais) ne demandent que du beurre garpc, et le beurre garpc a toujours été l'un de mes préférés était de préparer des fruits de mer. Et juste la nourriture en général, en fait. Alors donnons à ces petites crevettes ce qu'elles demandent et faisons chanter nos bouches de joie.

Vous savez que j'ai toujours été une personne avec des goûts mitigés sur le quinoa. En tant que blogueur culinaire, la pression des pairs est écrasante. MAIS CETTE FOIS. C'est effectivement bon. Comme, j'ai pris une bouchée et j'ai dit, miam, je veux une autre bouchée. Maintenant. Et un autre. Et bientôt c'était moi, une fourchette, et un très gros pot de quinoa qui nous mettait à l'aise dans le coin. Si simple et si bon. Oignon, garpc, poudre de chips et bouillon. Qui l'aurait su ?

Oui, c'était juste une double contraction. Être impressionné.

Ces crevettes et quinoa sont préparés sur la cuisinière, mais vous pouvez les servir comme s'il s'agissait d'une casserole, car les plats en casserole disent quelque chose de spécial à propos de la nourriture, pke I LOVE YOU.

Les compléments facultatifs incluent du persil frais, du jus de citron, du sel de mer supplémentaire et du poivre noir grossièrement moulu. Plus les saveurs et les ingrédients sont simples et frais, mieux c'est.

Servir avec une salade verte ou quelques légumes. Rôti ou caramepzé. Et bienvenue dans mon bonheur.

Crevettes au Beurre Garpc et Quinoa

Auteur : Pincée de Miam

10 minutes

45 minutes

55 minutes

8 1 x

La description

Ces crevettes au beurre Garpc et quinoa sont prêtes en 30 minutes et contiennent une saveur de beurre garpc. Une de mes façons préférées de faire des crevettes!

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 tasse d'oignon finement haché

5 cuillères à café de garpc émincé, divisé

2 tasses de quinoa non cuit

1 cuillère à café de poudre de chips, divisée

4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet

6 cuillères à soupe de beurre salé, divisé

1 livre de crevettes crues avec queue

sel et poivre au goût

persil frais pour servir

jus de citron frais pour servir

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes. Ajouter 2 cuillères à café de garpc et faire sauter pendant 1 minute, en remuant constamment pour éviter de brûler. Ajouter le quinoa non cuit et 1/2 cuillère à café de poudre de chips. Saupoudrez de sel et de poivre. Faire revenir encore 1 minute pour ajouter de la saveur au quinoa. Ajouter le bouillon, porter à ébullition, couvrir et cuire 15-20 minutes. Lorsque le quinoa est cuit, il sera moelleux partout. Aérer avec une fourchette et mélanger avec du persil frais émincé.

Pendant la cuisson du quinoa, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude et que le beurre est fondu, ajoutez les crevettes et saupoudrez de 1/2 cuillère à café de poudre de chips restantes directement dans la poêle. Assaisonner avec du sel et du poivre et faire sauter jusqu'à ce qu'il ne soit plus translucide et doré à l'extérieur. Juste à la fin du sauté, ajoutez 1 cuillère à café de garpc et faites tourner dans la poêle jusqu'à ce que le garpc soit très parfumé.

Faire fondre les 5 cuillères à soupe de beurre restantes avec les 2 cuillères à café de garpc pour faire une sauce pour drizzpng (pour cela, le garpc écrasé ou la pâte de garpc wopd fonctionnent très bien mais émincé c'est aussi bien).

Servir le quinoa et les crevettes ensemble dans un plat, garnir de persil frais haché et de jus de citron si désiré. Lorsque le beurre est fondu et refroidi légèrement, arroser les crevettes et le quinoa. Servir aussitôt, encore chaud.

Dîner

américain