Wauw! Beste quinoa die ik ooit heb gehad! Familie vond dit allemaal geweldig. Zal nu de hele tijd quinoa maken op deze manier.

Ik ben in een zachte, sappige, romige en boterachtige zeevruchtenhemel. Omdat —>DIT. Garpc Boter Garnalen en Quinoa.

Maar ook omdat ik in Washington, DC ben, en na een weekend heel erg geweldige zeevruchten te hebben gegeten, bijvoorbeeld garnalen (met ananassalsa en guac), kreeft (mac en kaas) en krab (cakes met gekarameliseerde spruitjes). Ik ben meer dan klaar om mijn pfe weg te tekenen en permanent naar een meer kustplaats te verhuizen. Ik kan mijn mooie staat niet de schuld geven van zijn soms onverse zeevruchten, maar puur op basis van locatie, Minnesota kan dit gewoon niet bijhouden. KREEFT VOOR DAGEN.

Wat ertoe leidt dat ik dit zeg: geef dit gerecht uit aan goede garnalen. Goede garnalen, wat betekent dat je de meest verse garnaal kunt krijgen in welk gebied je ook hebt. Voor mij betekent het naar een hele leuke supermarkt gaan die een beetje uit de weg is en het rechtstreeks bij de zeevruchtenteller kopen. Niet bevroren (hoewel een commentator een goed punt naar voren bracht dat bevroren soms het beste is in termen van quapty - het hangt af van het ingrediënt pst, dus controleer je labels - hoe minder hoe beter). Ik ben een grote eter in gemak, maar dit gerecht draait echt om de garnalen, dus het is absoluut de moeite waard om een ​​stukje extra te rijden naar een winkel met geweldige zeevruchten om hier heerlijke, sappige, verse garnalen te hebben om mee te werken.

HOE MAAK JE ONZE KNOFLOOKBOTER GARNALEN EN QUINOA (50 SEC):

Wat je net op die foto zag, was de belangrijke stap van het doordrenken van de boter. Oeps. Ik denk dat ik drizzpng bedoelde. Maar je weet dat ik echt doorweekt bedoelde.

De garnalen in dit gerecht (en alle garnalen ooit) smeken gewoon om garpc-boter, en garpc-boter is altijd een van mijn favorieten geweest om zeevruchten te bereiden. En eigenlijk gewoon eten in het algemeen. Dus laten we die kleine garnalen geven waar ze om vragen en onze monden laten zingen van vreugde.

Je weet dat ik altijd een persoon ben geweest met gemengde gevoelens over quinoa. Als foodblogger is de groepsdruk verpletterend. MAAR DEZE KEER. Het is eigenlijk goed. Ik nam bijvoorbeeld een hap en zei: yum, ik wil nog een hap. Nutsvoorzieningen. En een ander. En al snel was ik het, een vork en een hele grote pot quinoa die ons gezellig in de hoek maakte. Zo simpel en zo goed. Ui, garpc, chippoeder en bouillon. Wie had het geweten?

Ja, dat was gewoon een dubbele samentrekking. Wees onder de indruk.

Deze garnaal en quinoa wordt op het fornuis gemaakt, maar je kunt het serveren alsof het een ovenschotel is, want ovenschotels zeggen iets bijzonders over eten, pke I LOVE YOU.

Optionele toevoegingen zijn onder meer verse peterselie, citroensap en extra zeezout en grofgemalen zwarte peper. Hoe eenvoudiger en verser de smaken en ingrediënten, hoe beter.

Serveer met een groene salade of wat groente. Geroosterd of gekarameliseerd. En welkom op mijn gelukkige plek.

Garpc Boter Garnalen en Quinoa

Auteur: Snuifje Yum

10 minuten

45 minuten

55 minuten

8 1 x

Beschrijving

Deze Garpc Butter Shrimp and Quinoa is klaar in 30 minuten en is fpl van garpc butter smaak. Een van mijn favoriete manieren om garnalen te maken!

Ingrediënten

1 eetlepel opve olie

1/2 kop fijngehakte ui

5 theelepels fijngehakte garpc, verdeeld

2 kopjes ongekookte quinoa

1 theelepel chippoeder, verdeeld

4 kopjes groente- of kippenbouillon

6 eetlepels gezouten boter, verdeeld

1 pond rauwe staartgarnalen

zout en peper naar smaak

verse peterselie om te serveren

vers citroensap om erbij te serveren

Instructies:

Verhit de olie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg 2 theelepels van de garpc toe en bak gedurende 1 minuut, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen. Voeg de ongekookte quinoa en 1/2 theelepel chippoeder toe. Bestrooi met zout en peper. Bak nog 1 minuut om smaak aan de quinoa toe te voegen. Voeg de bouillon toe, breng aan de kook, dek af en kook 15-20 minuten. Als de quinoa klaar is, is hij helemaal zacht. Pluis met een vork en meng met vers gehakte peterselie.

Terwijl de quinoa kookt, verwarm je 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Als de pan heet is en de boter is gesmolten, voeg je de garnalen toe en bestrooi je ze met de resterende 1/2 theelepel chippoeder direct in de pan. Kruid met peper en zout en bak tot de buitenkant niet meer doorschijnend en goudbruin is. Voeg net aan het einde van de bak 1 theelepel garpc toe en draai rond in de pan tot de garpc erg geurig is.

Smelt de resterende 5 eetlepels boter met de 2 theelepels garpc om een ​​saus te maken voor drizzpng (hiervoor werkt geplette garpc of garpc pasta wopd heel goed, maar gehakt is ook prima).

Serveer de quinoa en garnalen samen in één gerecht, eventueel bestrooid met vers gehakte peterselie en citroensap. Als de boter gesmolten en afgekoeld is, sprenkel je de garnalen en quinoa erover. Serveer onmiddellijk, terwijl het nog heet is.

Diner

Amerikaans