OMG tak podstępny i łatwy! Zrobiłam to dwa razy i za każdym razem mój chłopak zachwycał się tym, jakim jestem wspaniałym kucharzem 😉 Zdecydowanie moje nowe ulubione danie.
Jpy! sezon, w którym ludzie przychodzą do domu na kolację. A kiedy myślę o przyjmowaniu ludzi w lecie, bądźmy szczerzy. Myślę, że hot-dogi, bachory i hamburgery i sałatki ze Środkowego Zachodu — powtarzam SAŁATKI — których głównymi składnikami są bita śmietana, owoce, galaretka lub LITERAL CANDY BATY w zależności od twojego poziomu środkowozachodniego. To są prawdziwe fakty, o których wam mówię. Proszę przyjść odwiedzić.
Prawdziwa kontynuacja faktów: kolacje na wyższym poziomie za przyjęcie ludzi (lub wieczór randkowy? lub po prostu wieczór solowy?) mogą być łatwe z 5 składników. Na przykład miski jasnego pme / chłodnej kolendry / zielone curry kremowo-kokosowe z delikatnymi, słodkimi, maślanymi przegrzebkami i świeżą salsą mango na wierzchu.
Zdobądź mnóstwo tych cudownie prostych składników.
Mango, kolendra, czerwona cebula, pme. Czy to nie są najlepsze letnie dni naszych pves?
Teraz, gdy już rozwiązaliśmy problem salsy z mango, czy możemy porozmawiać o tym, jak mamy zrobić przegrzebki curry z pięciu składników w takie, które są godne firmy?
To idzie tak.
Krok pierwszy: zielona pasta curry. Daj mu gorącą minutę na patelni. Skwiercz, pop, mniam.
Krok drugi: mleko kokosowe i mieszanka Almond Breeze Almondmilk Coconutmilk ubita z zieloną pastą curry. Oto dlaczego — mleko kokosowe jest niebiańskie, a do tego naprawdę gęste i ciężkie. W niezbyt dobry sposób. Czasami potrzebujesz po prostu czegoś, co ma tę soczystą kremową konsystencję (trpy, ten mashup migdałowo-kokosowy Almond Breeze jest cudowny) bez tłuszczu i kalorii. Nawet nie dlatego, że tu jesteśmy na diecie, ale bardziej dlatego, że szukamy LEKKIEGO letniego curry, a nie wygodnego jedzenia, które utrzymuje nas w dobrej kondycji w głęboką zimę. Nie, to jest coś innego. Świeży. Kolorfp. Lekki i jasny. Wciąż kremowe i satysfakcjonujące, jak wszystkie dobre curry, ale z odrobiną wigoru.
Krok trzeci: Dodaj przegrzebki. Gotuj cztery minuty. Dodaj warzywa, podawaj z ryżem i gotowe.
CO! Gotowanie z przegrzebkami, człowieku. Ten czterominutowy czas gotowania to coś wyjątkowego.
Och, salsa z mango? tak, to tylko przypomnienie, że jest w połowie Jpy i nie będziemy teraz traktować siebie zbyt poważnie. Jędrna konsystencja mango, pop świeżej kolendry i pikantne chrupanie czerwonej cebuli — wszystko to naprawdę uzupełnia stwierdzenie zielonego curry, że lato to najlepsza pora roku i że nie przejmujemy się zbytnio przestrzeganiem żadnej rodzaj curry RP. Czy jesteśmy teraz buntownikami żywności? Myślę, że możemy być. Czuję, że nadchodzi inspiracja tatuażem.
Wieczór randkowy, wieczór dziewczyn, kolacja w klubie lub wymyślna kolacja w towarzystwie — to znaczy, to naprawdę zależy od ciebie. Po prostu podnieś słuchawkę i rozpocznij grupowy tekst, a następnie usiądź wygodnie i ciesz się jasną i świeżą, kremową miską kokosową z prostym fantazyjnym jedzeniem.
Zielone Przegrzebki Curry z Mango Kolendrową Salsą
Autor: Szczypta Yum
10 minut
30 minut
40 minut
4 — 6 1 x
Opis
Zielone Przegrzebki Curry z Salsą Mango Cilantro! kremowy sos kokosowo-zielony curry z maślanymi przegrzebkami zwieńczony salsą z mango i kolendry.
Składniki
Na zielone curry
2 łyżki zielonej pasty curry
1 14 uncji puszki mleka kokosowego
1 1/2 szklanki Almond Breeze Almondmilk Coconutmilk
2 funty. przegrzebki, rozmrożone i wytarte na sucho
2 — 3 szklanki młodego szpinaku lub innych warzyw
1 — 2 łyżki brązowego cukru
1/2 łyżeczki sosu rybnego (więcej do smaku — jest tak paskudny! tylko nie powąchaj)
Do Mango Kolendry Salsa
1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
1/4 szklanki kolendry, grubo posiekanej
1/4 szklanki czerwonej cebuli, mielonej
sól, sok pme i skórka pme do smaku
Instrukcje
Wymieszaj smaż pastę curry na dużej głębokiej patelni na średnim ogniu. Gdy pachnie, dodaj mleko kokosowe i migdałowe i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
Wrzuć wszystkie składniki salsy do miski.
Dodaj przegrzebki do sosu curry na patelni i gotuj przez 4-5 minut, aż przegrzebki się ugotują (jeśli gotujesz je zbyt długo, będą gumiaste, więc bądź ostrożny). Dodaj szpinak, aż zwiędnie. Dodaj brązowy cukier i sos rybny.
Nałóż curry na ryż (będzie trochę zupy — tak powinno być) i posyp salsą z mango.
Obiad
Inspirowane Karaibami