Lekkie dietetyczne gofry z twarogiem to świetne śniadanie dla tych, którzy marzą o pięknym zdrowym ciele i pysznym urozmaiconym odżywianiu. Te gofry są najsmaczniejsze zaraz po ugotowaniu, kiedy są pokryte cienką, chrupiącą skórką. Po schłodzeniu produkty bardziej przypominają ciastka twarogowe o falistej powierzchni.
- Ogólne \ zasób czas gotowania: 30 minut \ 25 minut
- Porcji w opakowaniu: 2 porcje
- Kalorie (100g): 177 kcal
- Koszt: bardzo ekonomiczny
Jak zrobić dietetyczne gofry z twarogiem
- Twaróg - 200 g (0% tłuszczu)
- Białko jajka - 2 szt.
- Mąka pełnoziarnista - 130 g
- Olej roślinny - 1 łyżka do nasmarowania gofrownicy
- Miód - 1 łyżka
- Ciasto do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie:
Aby przygotować gotowe gofry dietetyczne z niskokalorycznym twarogiem, lepiej jest wziąć do ich przygotowania niskotłuszczowy twarożek.
Twarożek przełożyć do miski i rozgnieść widelcem lub zmiażdżyć.
Dodaj łyżkę miodu do twarogu (jeśli nie używasz miodu, możesz zastąpić go stewią lub innym słodzikiem). Ponownie dobrze wymieszaj.
Do twarogu dodać przesianą mąkę pełnoziarnistą i proszek do pieczenia. Jeśli nie masz takiej mąki, możesz zmieszać białą mąkę pszenną z otrębami owsianymi, błonnikiem i dodać tę mieszankę do twarogu. Możesz również użyć innych rodzajów mąki: kokosowej, ryżowej, owsianej itp. Zawartość kalorii w gotowych dietetycznych gofrach z twarogiem będzie zależeć od zawartości tłuszczu w twarogu i rodzaju użytej mąki.
Dokładnie wymieszaj mąkę i twarożek.
Weź jajka i oddziel białka odżółtka. Żółtka nie są nam potrzebne, można je złożyć do pojemnika i zamrozić.
Białka ubić ze szczyptą soli za pomocą czystych, suchych ubijaków miksera na puszystą masę.
Delikatnie wprowadzaj białka do ciasta w 2-3 zestawach. Masa powinna być miękka, a nie gęsta.
Odstaw ciasto na 5-7 minut i upiecz gofry.
Nasmaruj kręcone naczynie do pieczenia bezwonnym olejem roślinnym, dobrze podgrzej gofrownicę i ułóż ciasto twarogowe. Jeden gofr będzie potrzebował nieco więcej niż 1 łyżki ciasta.
Piecz gofry zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia.
Dietetyczne gofry z twarogiem są bardzo delikatne i pieczą się szybciej niż zwykłe, dlatego radzę od czasu do czasu sprawdzić ich gotowość.
Na wierzchu gofry twarogowe zostaną pokryte cienką chrupiącą skórką, ale wśrodek pozostanie miękki i będzie smakował jak zapiekanka z twarogu lub syrniki.
Jeśli ciasto przykleja się do formy podczas pieczenia, oznacza to, że nie ma wystarczającej ilości mąki. Dodaj jeszcze 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj ciasto.
Z tej ilości składników uzyskuje się 4-5 wafli. Jeśli twoja rodzina ma więcej niż trzy osoby, możesz podwoić ilość składników.
Gotowe gofry najlepiej smakują gorące, więc nie czekaj, aż ostygną i stracą apetyczną chrupkość.
Możesz podawać dietetyczne gofry z twarogiem z miodem, dżemem lub sosem jagodowym.
