Vieglas diētiskās vafeles ar biezpienu ir lieliskas brokastis tiem, kas sapņo par skaistu veselīgu ķermeni un garšīgu daudzveidīgu uzturu. Šīs vafeles ir visgaršīgākās uzreiz pēc vārīšanas, kad tās ir pārklātas ar plānu, kraukšķīgu garoziņu. Pēc atdzesēšanas produkti vairāk atgādina biezpiena kūkas ar gofrētu virsmu.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 30 minūtes \ 25 minūtes
- Porcijas konteinerā: 2 porcijas
- Kalorijas (100 g): 177 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot diētiskās vafeles ar biezpienu
- Biezpiens - 200 g (0% tauku)
- Olu baltums - 2 gab.
- Pilngraudu milti - 130 g
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote vafeļu dzelzs eļļošanai
- Medus - 1 ēdamkarote
- Cepamā mīkla - 0,5 tējk
Sagatavošana:
Lai pagatavotu gatavas diētiskās vafeles ar biezpienu ar zemu kaloriju daudzumu, to pagatavošanai labāk ņemt zemu tauku biezpienu.
Pārvietojiet biezpienu bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu vai sasmalciniet.
Biezpienam pievieno ēdamkaroti medus (ja nelietojat medu, tad varat to aizstāt ar steviju vai citu saldinātāju). Vēlreiz labi samaisiet.
Biezpienam pievieno izsijātus pilngraudu miltus un cepamo pulveri. Ja jums nav šādu miltu, tad varat sajaukt baltos kviešu miltus ar auzu klijām, šķiedrvielām un pievienot šo maisījumu biezpienam. Jūs varat izmantot arī cita veida miltus: kokosriekstu, rīsu, auzu pārslu utt. Gatavo diētisko vafeļu ar biezpienu kaloriju saturs būs atkarīgs no biezpiena tauku satura un izmantoto miltu veida.
Rūpīgi samaisiet miltus un biezpienu.
Ņem olas un atdala baltumusdzeltenumi. Mums nav vajadzīgi dzeltenumi, tos var salocīt traukā un sasaldēt.
Sakuļ baltumus ar šķipsniņu sāls, izmantojot tīras, sausas maisītāja putukrāsas līdz putām.
Viegli ievadiet proteīnus mīklā 2-3 komplektos. Masai jābūt mīkstai, nevis biezai.
Ļaujiet mīklai nostāvēties 5-7 minūtes, un jūs varat cept vafeles.
Eļļojiet cirtainu cepšanas trauku ar augu eļļu bez smaržas, labi uzkarsējiet vafeļu dzelzi un izklājiet biezpiena mīklu. Vienai vafelei būs nepieciešams nedaudz vairāk par 1 ēdamkaroti mīklas.
Cepiet vafeles saskaņā ar ierīces lietošanas instrukciju.
Diētiskās vafeles ar biezpienu ir ļoti maigas un cep ātrāk nekā parastās, tāpēc iesaku laiku pa laikam pārbaudīt to gatavību.
Pa virsu biezpiena vafeles tiks pārklātas ar plānu kraukšķīgu garoziņu, bet iekšāvidus paliks mīksts un garšos kā biezpiena kastrolis vai syrniki.
Ja cepšanas laikā mīkla pielīp pie veidnes, tas nozīmē, ka tai nepietiek miltu. Pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti miltu un labi samaisiet mīklu.
No šī sastāvdaļu daudzuma iegūst 4-5 vafeles. Ja jūsu ģimenē ir vairāk nekā trīs cilvēki, tad jūtieties brīvi dubultot sastāvdaļu daudzumu.
Gatavās vafeles vislabāk garšo karstas, tāpēc negaidiet, kamēr tās atdziest un zaudē kūstošo muti.
Jūs varat pasniegt diētiskās vafeles ar biezpienu ar medu, ievārījumu vai ogu mērci.
