تعتبر الفطائر الغذائية الخفيفة مع الجبن القريش وجبة فطور رائعة لأولئك الذين يحلمون بجسم صحي جميل وتغذية متنوعة لذيذة. يكون مذاق هذه الفطائر أفضل حالاً بعد الطهي عندما تكون مغطاة بقشرة رقيقة ومقرمشة. بعد التبريد ، تبدو المنتجات مثل كعك الخثارة بسطح مموج.
- عام \ أصل مدة الطهي: 30 دقيقة / 25 دقيقة
- الجرعات بكل عبوة: 2 حصص
- السعرات الحرارية (100 جرام): 177 كيلو كالوري
- التكلفة: اقتصادية للغاية
كيفية صنع بسكويتات الوفل الدايت بالجبن القريش
- جبنة قريش - 200 جم (0٪ دهون)
- بياض البيض - 2 قطعة.
- دقيق الحبوب الكاملة - 130 جم
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة لدهن حديد الوافل
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- عجينة الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
تحضير:
لصنع فطائر الوافل الجاهزة مع الجبن منخفض السعرات الحرارية ، من الأفضل تناول الجبن قليل الدسم لإعدادها.
انقل الجبن القريش إلى وعاء واهرسه بالشوكة أو المسحوق.
أضف ملعقة كبيرة من العسل إلى اللبن الرائب (إذا كنت لا تستخدم العسل ، يمكنك استبداله بالستيفيا أو أي مُحلي آخر). يقلب جيدًا مرة أخرى.
أضف دقيق الحبوب الكاملة المنخل ومسحوق الخبز إلى اللبن الرائب. إذا لم يكن لديك مثل هذا الدقيق ، فيمكنك خلط دقيق القمح الأبيض مع نخالة الشوفان والألياف وإضافة هذا الخليط إلى اللبن الرائب. يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الدقيق: جوز الهند والأرز ودقيق الشوفان وما إلى ذلك. سيعتمد محتوى السعرات الحرارية في فطائر الوافل الجاهزة مع الجبن القريش على محتوى الدهون في الجبن ونوع الدقيق المستخدم.
اخلطي الدقيق والجبن جيدًا.
خذ البيض وافصل البياض عنهصفار. لا نحتاج إلى صفار البيض ، يمكن طيه في وعاء وتجميده.
يخفق بياض البيض مع رشة ملح مع مضارب نظيفة وجافة في الخلاط حتى يصبح رقيقًا.
أدخل البروتينات برفق في العجين في 2-3 مجموعات. يجب أن تكون الكتلة ناعمة وليست سميكة.
دع العجينة تقف لمدة 5-7 دقائق ويمكن خبز الوافل.
يُدهن طبق خبز مجعد بزيت نباتي عديم الرائحة ، ويُسخن مكواة الوافل جيدًا ويوضع عجينة الخثارة. ستحتاج الوافل الواحد إلى أكثر بقليل من 1 ملعقة كبيرة من العجين.
اخبزي الوافل حسب تعليمات استخدام الجهاز.
الفطائر الدايت مع الجبن القريش طرية للغاية وتخبز بشكل أسرع من الفطائر العادية ، لذلك أنصحك بالتحقق من جاهزيتها من وقت لآخر.
في الأعلى ، ستُغطى بسكويتات الوفل الرائب بقشرة رقيقة مقرمشة ، لكن في الداخلسيبقى الوسط طريًا وسيصبح طعمه مثل طاجن الجبن أو سيرنيكي.
إذا التصقت العجينة بالقالب أثناء الخبز ، فهذا يعني أنها لا تحتوي على كمية كافية من الدقيق. أضف 1 ملعقة كبيرة دقيق واخلط جيدا.
من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على 4-5 رقائق. إذا كان في عائلتك أكثر من ثلاثة أشخاص ، فلا تتردد في مضاعفة كمية المكونات.
يكون مذاق الوافل الجاهز أفضل عندما يكون ساخنًا ، لذلك لا تنتظر حتى يبرد ويفقد طعمه اللذيذ.
يمكنك تقديم الفطائر الدايت مع الجبن مع العسل أو المربى أو صلصة التوت.
