Bolinhos de peixe enlatados

Essas costeletas enlatadas eram preparadas em muitas famílias nos anos 90 distantes. Provavelmente pelas considerações de que o prato acabou sendo econômico, mas adorei tanto essas costeletas que continuo a cozinhá-las até hoje. Este prato poupa muito tempo, não precisa de descongelar e descascar o peixe, as costeletas são muito macias e saborosas. Mais importante ainda, coma boa comida enlatada.

Geral \ ativo tempo de cozimento: \
Dose por vasilhame: 6 porções
Valor calórico (100g): 203 kcal
Custo: custo médio

Como fazer costeletas enlatadas

Peixe enlatado - 1 embalagem de sardinha em óleo
Pasta de tomate - 3 colheres de sopa ou 1 colher de sopa molho de tomate
Sal a gosto
Semolina - 6 colheres de sopa
Cebola Bulbo - 1 pc.
Pimenta preta - opcional
Soda - 0,5 colher de chá
Ovo de galinha - 3 unid.
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Preparação: Etapa 1

Escorra o óleo da comida enlatada. Se não houver muito, você não precisa fazer isso. Transfira a comida enlatada para uma tigela e amasse bem com um garfo. Você deve obter uma massa de peixe, mas não precisa moê-la até o estado de purê de batatas. Para costeletas enlatadas, pode-se levar qualquer peixe enlatado, mas em óleo.
Coloque os ovos em uma tigela limpa separada e bata com um batedor até formar uma espuma. Sal e pimenta a gosto. Não é necessário bater com força, é importante misturar as gemas com as claras.
Pique a cebola muito finamente. Misturamos comida enlatada amassada, ovos, semolina, refrigerante, cebola. Misture bem com um garfo e deixe por vinte a trinta minutos para que a semolina inche bem. Se os ovos forem muito grandes ou houver muito líquido na comida enlatada, pode ser necessária a semolina para mais uma colher ou duas.
Aquecemos óleo vegetal, costeletasespalhe com uma colher à distância um do outro. Eles crescem muito, você precisa levar isso em consideração. Cozinhar em ambos os lados com tampa até dourar. Colocamos as costeletas prontas em um prato e continuamos a fritar o resto até que a carne picada termine.
Dilua a pasta de tomate em um copo de água, pimenta e sal a seu gosto. Você pode usar molho de tomate pronto ou alísio, ligeiramente diluído em água. Devolvemos todas as costeletas à frigideira, recheio com tomate e cozinhe sob a tampa por cerca de mais quinze minutos, reduzindo o fogo para baixo. É aconselhável olhar para que as costeletas não queimem. Pode parecer que há um leve odor de refrigerante, mas ele vai embora.

Você pode fritar com cebola picada e cenoura ralada, em seguida, adicione o tomate e cozinhe por mais cinco minutos. Em seguida, despeje sobre as costeletas com a fritura resultante e cozinhe como na versão anterior.
PossoLeve as costeletas fritas ao vapor até ficarem cozidas.

Você pode servir essas costeletas enlatadas com qualquer acompanhamento, mas mais deliciosas com purê de batata e endro.