Šādi konservēti kotleti tika gatavoti daudzās ģimenēs tālajos 90. gados. Iespējams, no apsvērumiem, ka ēdiens izrādījās ekonomisks, taču man šie kotletes tik ļoti patika, ka turpinu tos gatavot līdz pat šai dienai. Šis ēdiens lieliski ietaupa laiku, jums nav nepieciešams atkausēt un mizot zivis, kotletes ir ļoti mīkstas un garšīgas. Vissvarīgākais - ņemiet labu konservu.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: \
- Porcijas konteinerā: 6 porcijas
- Kaloriju vērtība (100 g): 203 kcal
- Izmaksas: vidējās izmaksas
Kā pagatavot konservētus kotletus
- Zivju konservi - 1 sardīņu iepakojums eļļā
- Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes vai 1 ēdamkarote Tomātu mērce
- Sāls pēc garšas
- Manna - 6 ēdamk
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Melnie pipari - pēc izvēles
- Soda - 0,5 tējk
- Vistas ola - 3 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamk
Sagatavošana: 1. darbība
Izlejiet eļļu no konserviem. Ja to nav ļoti daudz, tad tas nav jādara. Pārvietojiet konservus uz bļodu un rūpīgi mīciet ar dakšiņu. Jums vajadzētu iegūt zivju masu, bet jums tas nav jāsasmalcina līdz kartupeļu biezeni. Kotletēm var ņemt jebkurus zivju konservus, bet eļļā.
Ieduriet olas atsevišķā tīrā bļodā un sakuliet ar putojamo slotiņu līdz putām. Sāls un pipari pēc garšas. Nav nepieciešams pārspēt pārāk stipri, ir svarīgi dzeltenumus sajaukt ar baltumiem.
Ļoti smalki sagrieziet sīpolu. Mēs sajaucam biezeni konservētos ēdienos, olas, mannu, soda, sīpolu. Rūpīgi samaisiet ar dakšiņu un atstājiet uz divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm, lai manna labi uzbriest. Ja olas ir ļoti lielas vai konservos bija daudz šķidruma, tad manna var būt nepieciešama vēl vienu vai divas karotes.
Mēs sildām augu eļļu, kotletesizplatīt ar karoti attālumā viens no otra. Viņi aug daudz, jums tas jāņem vērā. Cepšana zem vāka no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavos kotletus liekam uz šķīvja, un turpinām cept pārējo, līdz malta gaļa beidzas.
Atšķaida tomātu pastas glāzē ūdens, piparus un sāli pēc savas gaumes. Jūs varat izmantot gatavu tomātu mērci vai tirdzniecības vēju, nedaudz atšķaidītu ar ūdeni. Mēs atgriežam visus kotletus pannā, piepildām ar tomātu un vārām zem vāka vēl apmēram piecpadsmit minūtes, samazinot uguni līdz minimumam. Vēlams paskatīties, lai kotletes nedeg. Var šķist, ka ir neliela sodas smaka, bet tā pazudīs.
Jūs varat pagatavot cepšanu ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētu burkānu, pēc tam pievienojiet tomātu un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Un tad pārlejiet kotletus ar iegūto cepšanu un pagatavojiet tāpat kā iepriekšējā versijā.
Vai es varuCeptos kotletus liek tvaicēt, līdz tie ir gatavi.Jūs varat pasniegt šādus konservētus kotletus ar jebkuru sānu ēdienu, bet visgaršīgāk ar kartupeļu biezeni un dillēm.
