そのような缶詰のカトレットは、遠い90年代に多くの家族で準備されました。 経済的だと思ったせいかもしれませんが、私はこれらのカレットが大好きだったので、今日まで料理を続けています。 この料理は時間の節約になります。魚を解凍して皮をむく必要はありません。カレットはとても柔らかくておいしいです。 最も重要なのは、おいしい缶詰を食べることです。
- 一般\資産 調理時間：\
- コンテナあたりのサービング：6サービング
- カロリー値（100g）：203 kcal
- 費用：平均費用
缶詰のカトレットの作り方
- 缶詰の魚-1パックのイワシの油
- トマトペースト-大さじ3または大さじ1 トマトソース
- 味わう塩
- セモリナ-大さじ6
- 球根玉ねぎ-1個
- 黒コショウ-オプション
- ソーダ-小さじ0.5
- 卵-3個
- 植物油-大さじ3
準備：ステップ1
缶詰から油を排出します。 それほど多くない場合は、これを行う必要はありません。 缶詰をボウルに移し、フォークでよくこねます。 魚の塊ができるはずですが、マッシュポテトの状態になるまで挽く必要はありません。 缶詰のカトレットの場合、缶詰の魚はどれでも取ることができますが、油でできています。
卵を別のきれいなボウルに入れ、泡だて器で泡立てるまで泡立てます。 塩とコショウの味。 強く叩く必要はありません。卵黄と白身を混ぜることが重要です。
玉ねぎは細かく刻んでください。 マッシュポテト、卵、セモリナ粉、炭酸飲料、玉ねぎを混ぜます。 セモリナ粉がよく膨らむように、フォークで完全に混ぜ合わせ、20〜30分間放置します。 卵が非常に大きい場合、または缶詰に液体がたくさん含まれている場合は、スプーン1〜2杯分にセモリナ粉が必要になることがあります。
植物油、カツレツを加熱しますスプーンで離れたところに広げます。 サイズが大きくなるので、これを考慮する必要があります。 両面蓋の下で黄金色になるまで調理します。 出来上がったカレットをお皿にのせ、ひき肉が終わるまで炒めます。
トマトペーストをコップ1杯の水、コショウ、塩でお好みに合わせて希釈します。 水で少し薄めた既製のトマトソースや貿易風を使うことができます。 すべてのカレットをフライパンに戻し、トマトを入れて蓋の下でさらに約15分間調理し、火を弱めます。 カトレットが焦げないように見ることをお勧めします。 少し炭酸臭がするように見えるかもしれませんが、消えます。
玉ねぎのみじん切りとにんじんおろしで炒め、トマトを加えてさらに5分煮ます。 そして、前のバージョンのように、得られた揚げ物と一緒にカトレットの上に注ぎ、調理します。
できますか揚げたカツレを火が通るまで蒸します。そのような缶詰のカレットはどんなおかずでも提供できますが、マッシュポテトとディルで最もおいしいです。
