A konzerv szeleteket sok családban készítették a távoli 90 -es években. Valószínűleg abból a megfontolásból, hogy az étel gazdaságosnak bizonyult, de annyira szerettem ezeket a szeleteket, hogy a mai napig főzöm őket. Ez az étel nagyszerű időt takarít meg, nem kell kiolvasztania és hámozni a halat, a szelet nagyon puha és ízletes. A legfontosabb, hogy jó konzervet fogyasszon.

• Általános \ eszköz főzési idő: \
• Adagolás tartályonként: 6 adag
• Kalóriaérték (100g): 203 kcal
• Költség: átlagos költség

Hogyan készítsünk konzerv szeletet

• Halkonzerv - 1 csomag szardínia olajban
• Paradicsompüré - 3 evőkanál vagy 1 evőkanál paradicsom szósz
• Só ízlés szerint
• Búzadara - 6 evőkanál
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fekete bors - opcionális
• Szóda - 0,5 tk
• Csirke tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Elkészítés: 1. lépés

• A konzervből engedje le az olajat. Ha nincs túl sok belőle, akkor ezt nem kell tennie. Tegye a konzerveket egy tálba, és villával alaposan gyúrja össze. Halatömeget kell kapnia, de nem kell a burgonyapüré állapotába őrölni. A konzerv szelethez bármilyen halkonzervet vehet, de olajban.

  

• A tojásokat öntsük egy külön tálba, és habverővel habosra verjük. Só és bors ízlés szerint. Nem szükséges túl erősen verni, fontos, hogy a sárgáját összekeverjük a fehérjével.

  

• A hagymát nagyon finomra vágjuk. Összekeverjük a pépesített konzerveket, a tojást, a búzadarát, a szódát, a hagymát. Villával alaposan keverjük össze, és hagyjuk húsz -harminc percig, hogy a búzadara jól megduzzadjon. Ha a tojás nagyon nagy, vagy sok folyadék volt a konzervekben, akkor a búzadara még egy -két kanálra lehet szükség.

  

• Melegítünk növényi olajat, szeleteketkanállal szétterítve egymástól. Sokat nőnek, ezt figyelembe kell venni. Fedő alatt mindkét oldalon aranybarnára sütjük. A kész szeleteket tányérra tesszük, a többit addig sütjük, amíg a darált hús véget nem ér.

  

• A paradicsompürét hígítjuk egy pohár vízben, borssal és sóval ízlés szerint. Használhat kész paradicsomszószt vagy kereskedelmi szél, enyhén vízzel hígítva. Visszatesszük az összes szeletet a serpenyőbe, megtöltjük paradicsommal, és fedő alatt még körülbelül tizenöt percig főzzük, csökkentve a hőt. Célszerű figyelni, hogy a kotlet ne égjen meg. Úgy tűnhet, mintha enyhe szóda szaga lenne, de ez elmúlik.

  Sütést készíthetünk apróra vágott hagymával és reszelt sárgarépával, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és további öt percig főzzük. Ezután öntsük a szeletre a kapott sütéssel, és főzzük, mint az előző verzióban.
  TudokA megsült szeleteket pároljuk, amíg meg nem főznek.

  Az ilyen konzerv szeleteket bármilyen körettel tálalhatja, de a legfinomabb burgonyapürével és kaporral.