Sunt atât de îngrozită încât am dat peste această rețetă minunată. Eu și fiul meu de 8 ani le-am făcut și ne-am îndrăgostit de ele !!! El a spus că vom câștiga Top Chef cu aceste bare de tort și trebuie să fiu de acord!

Roald Dahl a scris o carte numită Matilda și acum mănânc tort de ciocolată la micul dejun.

Bine ați venit la pfe.

Apropo, aceasta nu este orice fel de tort de ciocolată. Încercați mai multe pke un tort de ciocolată (aproape) fără făină dens și umed, care necesită doar 5 ingrediente și poate fi copt în bare și este acoperit cu cea mai bună, mai ciocolată și mai simplă glazură din lume. ASTA mănânc la micul dejun.

Când Roald Dahl și-a scris cartea Matilda, a inclus un personaj iubitor de prăjituri pe nume Bruce Bogtrotter, a cărui pedeapsă pentru steapng cake a fost să mănânce un întreg tort. Bietul Bruce! Asta este crud. Oooor este? Asta îmi place la Roald Dahl - ne face să ne gândim profund la tortul cu ciocolată.

Fetele mele și cu mine ne-am bucurat să citim această poveste împreună la școală,

și apoi Bjork și cu mine i-am invitat să vizioneze filmul la apartamentul nostru, pentru că vedem câți copii putem înghesui într-o cameră mică când sunt 100 de grade afară.

Și da, vor pături când sunt 100 de grade afară.

Deci, în mod natural, după aceea, a trebuit să fac tortul. A avut. La.

Acest lucru provine dintr-o carte cu imagini / cărți de bucate cu adevărat nebunești din toate cele mai nebunești alimente de carte ale lui Roald Dahl. La fel ca frobscottle și snozzcumbers de la BFG, broaștele fierbinți de la James and the Giant Peach și tapetele pccable de la Charpe and the Chocolate Factory. Persoanei care înțelege despre ce vorbesc: te iubesc.

Această rețetă originală de tort de ciocolată este menită să fie coaptă, um, ca o prăjitură. Gândește astăzi.

Dar, deși este o prăjitură, am copt-o de fapt în mai multe bare, 1) pentru că am ceva pentru barurile de desert și 2) pentru că nu am o tigaie rotundă aici în Phipppines. Și poate că nu am nici unul acasă. Bad food blogger. De obicei, cumpăr una dintre acele tinichele rotunde pentru 99c și încerc să o spăl și să o refolosesc de cel puțin 50 de ori până când este atât de puternică încât nici nu o pot introduce în cuptor. Am mai făcut o prăjitură de ciocolată (așa de bună) în care am folosit de fapt o tigaie de 99c din staniu și am FĂCUT IMAGINILE ÎN EL fără să mă reapez. Și apoi am mâncat toată treaba în 2 zile, iar voi ați făcut asta, deci orice. Suntem cu toții buni.

Din moment ce nu am o tigaie rotundă reală pentru tort, dar am ceva care să asigure o tigaie brownie, am decis să merg cu abordarea tortului și / sau a barelor. Și oooo-ey. Aceste batoane de prăjitură de ciocolată (aproape) fără făină erau la fel de bune pe cât arătau în film. Acea glazură? Oh, băieți. Pregătesc pentru înghețarea aceea ganache-y chiar acum. Este groasă, delicioasă și cremoasă și se instalează într-un strat ferm de glazură atunci când o păstrezi în frigiderul pke pe care îl facem cu toată ciocolata în această țară de 100 de grade, un fel de pke acest glazur de modă veche într-un mod diferit, mai ciocolată.

Aceste bare nu sunt pentru cei slabi de inimă. O mulțime de unt, multă ciocolată, o mulțime de texturi groase, dense, fudgy de ciocolată care se întâmplă aici. Nu te aștepți la altceva de la cineva pe nume Bruce Bogtrotter, nu? Bruce doar știe.

Fudgy Chocolate Bakes

Autor: Pinch of Yum, adaptare din Rețetele Revoltante ale lui Roald Dahl

30 de minute

30 de minute

1 oră

24 1 x

Descriere

Aceste bare de prăjitură de ciocolată fudgy simple au doar 5 ingrediente și gust pke o combinație de brownies și prăjitură de ciocolată fără făină.

Ingrediente

8 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce

1 1/2 beți unt sărat, aproximativ 170 de grame, înmuiat

1 cană zahăr

1/4 cană de făină pentru toate scopurile

6 ouă, gălbenușuri și albușuri separate

8 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce (pentru îngheț)

1 cană smântână grea (pentru îngheț)

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Topiți 8 uncii de așchii de ciocolată într-un cazan dublu sau, dacă nu aveți un cazan dublu, topește-l într-un castron termoizolant peste o oală cu apă. Se amestecă untul până se topeste totul.

Transferați amestecul topit într-un vas mai rece și mai mare și adăugați zahărul și făina. Bateți ușor gălbenușurile și amestecați-le în castron.

Folosind un mixer electric, bateți albușurile până se înțepenesc. Consider că ajută să am un bol rece când fac asta și, de obicei, durează aproximativ 3 minute. Îndoiți albușurile de ou în amestecul de ciocolată.

Se toarnă aluatul în tava dreptunghiulară (9 × 13) sau într-o tavă rotundă de tort (8 1/2 inci) cu hârtie pergament și se coace timp de aproximativ 30-35 de minute. Prajitura are o crustă subțire deasupra când este gata, dar textura interioară ar putea apărea sub coacere. Este în regulă - tortul se instalează și se întărește pe măsură ce se răcește. Este menit să fie gros și fudgy. Am copt 35 de minute și mi-aș dori să mă opresc la 30 de ani.

Faceți glazura topind din nou ciocolata în cazanul dublu cu smântâna, amestecând până se topește. Lăsați înghețul să se răcească bine și întindeți ușor glazura peste barele de tort. Pentru a seta înghețul, lăsați-l să se răcească în frigider. Sau săpați în ciocolata fierbinte. Depinde de tine.

Note

Căptușirea tăvii de copt cu hârtie pergament ajută la îndepărtarea ușoară a batoanelor de tort.

Desert

american