Я настільки пригнічений, що натрапив на цей чудовий рецепт. Ми з моїм 8 -річним сином зробили це і закохалися в них !!! Він сказав, що ми виграли найкращого шеф -кухаря з цими тортами, і я повинен погодитися!
Роальд Дал написав книгу під назвою «Матильда», і зараз я їду шоколадний торт на сніданок.
Ласкаво просимо до мого pfe.
До речі, це не будь -який шоколадний торт. Спробуйте ще пке ідеально щільний і вологий без борошна (майже) шоколадний торт, який вимагає всього 5 інгредієнтів, і його можна спекти в батончиках і заправити найкращою і самою шоколадною і найпростішою глазур'ю. ЦЕ я їду на сніданок.
Коли Роальд Дал писав свою книгу «Матильда», він включив персонажа, який любить тістечка, на ім’я Брюс Богтроттер, чиє покарання за тістечко було з’їсти цілий «другий торт». Бідний Брюс! Це жорстоко. Оооо це? Ось що мені подобається у Роальда Дала - він змушує нас глибоко думати про шоколадний торт.
Ми з дівчатами із задоволенням читали цю історію разом у школі,
а потім ми з Бьорком запросили їх подивитись фільм у нашій квартирі, тому що ми подивились, скільки дітей ми зможемо втиснути в одну кімнату для підлітків, коли буде 100 градусів.
І так, вони хочуть ковдри, коли вийде за 100 градусів.
Тому, природно, після цього мені довелося готувати торт. Мав. До.
Це походить з дійсно дурної книжки з малюнками/кулінарної книги всіх найсумніших книжкових продуктів Роальда Дала. Як і пляшки та сніжанки з BFG, гарячі жаби від Джеймса та Гігантського персика та шпалери, які можна запакувати, від Charpe та шоколадної фабрики. Людині, яка розуміє, про що я говорю: я тебе люблю.
Цей оригінальний рецепт шоколадного торта призначений для випікання, гм, як торта. Глибокі думки сьогодні.
Але хоча це торт, я насправді випекла його в щось більш схоже на батончики, 1) тому що у мене є щось для десертних батончиків, і 2) тому що у мене немає круглої форми для торта тут, на Фіппінах. Еннн, у мене теж, можливо, немає вдома. Блогер з поганою їжею. Зазвичай я купую одну з таких круглих олов’яних за 99с і намагаюся випрати та використовувати її щонайменше 50 разів, поки вона не настільки швидкоплинна, що я навіть не можу занести її в духовку. Я зробив ще один шоколадний пиріг (настільки хороший), де я насправді використовував жерстяну форму для тортів 99с і БРОСЛИ МАЛЮНКИ, навіть не пожинаючи її. А потім я з’їв усе це за 2 дні, а ви, хлопці, підкупили його, так що завгодно. У нас все добре.
Оскільки у мене немає справжньої круглої форми для торта, але у мене є щось, що нагадує каструлю з -під тістечка, я вирішив підійти до листа торта та/або батончиків. І оооо-ей. Ці без борошна (майже) шоколадні батончики були такими ж гарними, як вони виглядали у фільмі. Це глазур? Ой, хлопці. Я зараз прагну до цієї глазурі. Він густий, соковитий і кремовий, і він зберігає міцний шар для глазурі, коли ви зберігаєте його в холодильнику.
Ці бари не для людей зі слабкими нервами. Багато вершкового масла, багато шоколаду, багато густої, щільної, несмачної текстури шоколадного торта, що відбувається тут. Ви нічого не очікували від когось на ім'я Брюс Богтроттер, правда? Брюс просто знає.
Незвичайні шоколадні торт -батончики
Автор: Щипка Ням, адаптована з Огидних рецептів Роальда Дала
30 хв
30 хв
1 годину
24 1 х
Опис
У цих простих шоколадних шоколадних тортах всього 5 інгредієнтів, і ви можете спробувати поєднання печива та шоколадного торта без борошна.
Інгредієнти
8 унцій напівсолодких шоколадних стружок
1 1/2 палички солоного вершкового масла, приблизно 170 грамів, розм’якшеного
1 склянка цукру
1/4 склянки борошна універсального призначення
6 яєць, жовтки та білки відокремити
8 унцій напівсолодкої шоколадної стружки (для глазурі)
1 склянка густих вершків (для глазурі)
Інструкції
Розігрійте духовку до 350 градусів. Розтопіть 8 унцій шоколадної стружки в пароварці, або якщо у вас немає пароварки, просто розтопіть її в термостійкій мисці над каструлею з водою. Розмішайте вершкове масло, поки воно не розтане.
Перекладіть розплавлену суміш в більш прохолодну миску і додайте цукор і борошно. Злегка збийте жовтки і розмішайте їх у мисці.
За допомогою електричного міксера збийте яєчні білки до їх твердості. Я вважаю, що коли я роблю це, допомагає мати холодну миску, і зазвичай це займає близько 3 хвилин. Скласти жорсткі білки в шоколадну суміш.
Вилийте тісто у прямокутну форму (9 × 13) або круглу форму (8 1/2 дюйма), застелену пергаментним папером, і випікайте приблизно 30-35 хвилин. Торт має тонку скоринку зверху, коли він буде готовий, але внутрішня текстура може виглядати недопеченою. Це нормально - торт остигає і застигає, коли охолоджується. Воно має бути густим і нерозумним. Я пекла 35 хвилин і хотіла б зупинитися на 30.
Зробіть глазур, знову розтопивши шоколад у пароварці з вершками, помішуючи, поки він просто не розтане. Дайте глазурі пізно охолонути і акуратно розподіліть глазур по тортах. Щоб застиг глазур, дайте їй охолонути в холодильнику. Або пориньте в розпечений розтоплений шоколад. До вас.
Примітки
Застелення форми для випікання пергаментним папером полегшує видалення тортів.
Десерт
Американський