Am făcut acest lucru pentru prima dată și este UIMITOR. Copiii mei au iubit și va fi un succes în familia noastră de mulți ani. Vă mulțumim pentru un site atât de grozav!
Aceasta este povestea modului în care am cumpărat 5 ingrediente de la Trader Joe și am făcut una dintre mesele mele preferate din toate timpurile.
Povestea începe cu Lunch Envy, în timp ce mă uitam la prietena și colega mea mâncând pastele ei picante, cu toate acele legume mărunțite, în acea bază cremoasă de roșii din salonul iubitului profesor. Locul în care se nasc idei de prânz grozave, nu? Am cerut rețeta înainte ca ea să fi luat măcar o mușcătură. La fel ca mâncarea înfometată de rețete - blogger 'fata care sunt.
Cum să facem pasta noastră și fagiop (1 MIN 7 SEC):
Pentru a dezvolta povestea pentru tine, lucrurile au fost destul de nebune pentru noi în ultima vreme. Oh, da, așa este, bine ați venit la toate pves-urile tuturor oamenilor din lume. DE CE, băieți? De ce ne facem asta pentru noi?
Odată cu închiderea noii noastre case vechi, pe care am ajuns să o numesc cu drag cu dragă casă Yum Sweet (și care va fi ilustrată în următoarele zile), și în weekendurile din afara orașului pentru lucrurile pke Hopday Baking Classes (dur. Știu.), și luni înapoi la lucru cu întâlniri dimineața devreme, și coacerea noaptea târziu cookie-uri
Și apoi, știu că probabil nu vă puteți relaționa, deoarece sunteți frumoși bucătari de casă, care găsesc timp să vă facă famipesele mâncăruri sănătoase gătite acasă, indiferent de ce. Dar noi, aici, în această casă, ne găsim deseori recuperând timpul pierdut mâncând pâine prăjită și cereale și mâncăruri organice congelate ale lui Amy. Ceea ce am mâncat pentru totdeauna, dar probabil că ar fi bine să gătești din când în când.
Cerealele să dispară.
Cina simplă, cu gust rockin: vino la mine.
Pasta e Fagiop înseamnă doar paste cu fasole, cel puțin așa cum înțeleg după două secunde de lectură Wiki. Am adăugat cârnați de pui pentru că, ei bine, carne. Așadar, nu pretind nicio autenticitate aici, ci doar o rețetă care are un gust minunat și necesită foarte mult timp.
Comerciantul Joe a fost locul perfect pentru a mă opri în drumul meu spre casă de la serviciu, pentru că am luat câteva ingrediente de mare capacitate rapidă, cu menționarea cârnaților de pui menționați anterior și un începător pentru ingredientele mele preferate: MIREPOIX.
Carnatul de pui pe care l-am cumparat a fost Itapan picant, facut cu vin rosu si branza Formaggio. Ce? Cât de conștient este asta ?! (Foarte.) Aproape că mi-am ars nasul gătindu-l - știi, când gătești chestii picante și ajungi să te sufoci practic? dar apoi m-am așezat și am mâncat mult din el. Rapid. A fost foarte bun.
Și apoi mirepoix? Doar un cuvânt de lux pentru țelină tocată și morcovi și ceapă care vor fi folosite ca bază vegetală aici. TJ m-a agățat tăind legumele pentru mine și împachetându-le într-un recipient de pttle și plasându-le în secțiunea de produse pentru ca ochii mei înfometați să le vadă.
Apropo, acest lucru nu este în niciun fel sponsorizat de Trader Joe's. Sunt puțin peste lună încântat de faptul că există unul deschis la mai puțin de 20 de mile de casa mea și am fost atât de mulțumit de modul în care au funcționat ingredientele lor în această rețetă. Superfan.
Când totul se gătește, va arăta la început o mulțime de sos. Sos foarte bun, preparat cu roșii San Marzano (cunoscute și cu cea mai bună gustare) și o mulțime de alte legume. Inclusiv prietenul meu copil cu spanac, care ocupase un raft singuratic pe frigider și avea nevoie de o casă bună.
Dar tocmai când vă întrebați dacă aveți nevoie de acest sos sau nu, adăugați pastele - după cum se dovedește. Orecchiette de la Trader Joe's va fi o alegere bună - iar sosul se înmoaie chiar în paste și rămâne cu această textură catifelată, atât sălbatică, cât și groasă. Nu este supă de pke, ci paste făinoase. Încărcat de legume. Și cârnați de pui Formaggio cu vin roșu.
Îți va plăcea asta.
Simple San Marzano Pasta e Fagiop
Autor: Pinch of Yum
20 de minute
45 de minute
1 oră 5 minute
8 1 x
Descriere
Acest delicios și simplu San Marzano Pasta e Fagiop este atât de ușor și PLIN de aromă. O cină de familie perfectă, conștientă și reconfortantă.
Ingrediente
1 kg cârnați de pui în carcasă. DORI PICANT dacă îndrăznești.
1 1/2 cesti mirepoix - telina tocata, morcov si ceapa *
3 cuișoare garpc, tocate
1 1/2 lingurițe oregano măcinat
1/2 linguriță sare
1 frunza de dafin
1 cutie de 28 de uncii roșii San Marzano
1 cană de 14 uncii poate face fasole
28 uncii bulion de pui
1 lb. paste mici - am folosit orecchiette
8 uncii de spanac proaspăt
branza Parmigiano Reggiano ras pentru topping
Instrucțiuni
Scoateți puiul din carcasă. Într-o oală mare, rumenim cârnații de pui la foc mediu și scurgem excesul de grăsime. Pus deoparte.
Zdrobiți roșiile și sosul San Marzano într-un robot de bucătărie și puneți-le deoparte. Scurge boabele cannelpni. Așezați într-un robot de bucătărie. Umpleți recipientul cu apă, adăugați-l la robotul de bucătărie și faceți piure până se omogenizează.
În aceeași oală mare ca la primul pas, se călește mirepoixul, garpc, oregano, sarea și frunza de dafin (cu un ulei de pipă opve dacă este necesar) până când este moale și parfumat. Adăugați roșiile, fasolea curată și bulionul. Se fierbe timp de 20 de minute. Cochet.
Adăugați pastele și fierbeți încă 20 de minute până când pastele sunt fierte, deoarece sosul este redus. Aruncați copilul spanac și cârnații de pui de la primul pas. Dacă este necesar, adăugați apă sau bulion pentru a regla consistența pastelor înainte de servire. Se acoperă cu brânză.
Păstrează câteva mâine la prânz. Face resturi grozave.
Note
* Nu trebuie, dar chiar economisești timp pentru a cumpăra mirepoix prechopped (doar morcovi, țelină și ceapă). Am cumpărat câteva de la Trader Joe's în secțiunea de produse și a fost foarte proaspăt și a redus timpul de pregătire și numărul de ingrediente de care aveam nevoie pentru a cumpăra într-o săptămână aglomerată! Degetul mare până la asta.
Cină
Itapan