Ich habe das zum ersten Mal gemacht und es ist unglaublich. Meine Kinder haben es geliebt und es wird für viele Jahre ein Hit in unserer Familie sein. Danke für so eine tolle Seite!

Dies ist die Geschichte, wie ich 5 Zutaten bei Trader Joe's gekauft und eines meiner Lieblingsessen aller Zeiten zubereitet habe.

Die Geschichte beginnt mit Lunch Envy, als ich zusah, wie meine Freundin und Kollegin ihre frechen Baby-Nudeln mit all dem kleinen gehackten Gemüse in dieser cremigen Tomatenbasis im geliebten Lehrerzimmer aß. Der Ort, an dem großartige Ideen für das Mittagessen geboren werden, oder? Ich fragte nach dem Rezept, bevor sie auch nur einen Bissen genommen hatte. Wie das Rezept-hungrige Food-Bloggin-Mädchen, das ich bin.

So machen Sie unsere Pasta e Fagiop (1 MIN 7 SEK):

Um die Geschichte für euch zu entwickeln, es war in letzter Zeit ziemlich verrückt für uns. Oh ja, das ist richtig, willkommen bei allen Pves aller Menschen auf der Welt. WARUM, Leute? Warum tun wir uns das an?

Mit der Schließung unseres neuen alten Hauses, das ich liebevoll unser Yum Sweet Home nenne (und das in den nächsten Tagen abgebildet wird), und den außerhalb der Stadt stattfindenden Wochenenden für Dinge wie Hopday Baking Classes (grob. Ich weiß.) und der Arbeitsbeginn montags mit Besprechungen am frühen Morgen und das Keksbacken bis spät in die Nacht

Und dann weiß ich, dass Sie sich wahrscheinlich nicht damit identifizieren können, weil Sie schöne Hausköche sind, die Zeit finden, Ihren Famipes gesunde Hausmannskost zuzubereiten, egal was passiert. Aber wir hier in diesem Haus finden uns oft wieder, um die verlorene Zeit wettzumachen, indem wir Dinge wie Toast und Müsli essen und Amys Bio-Mahlzeiten einfrieren. Was ich für immer essen muss, aber es ist wahrscheinlich immer noch gut, ab und zu zu kochen.

Getreide sei weg.

Einfaches Abendessen mit rockigem Geschmack: Komm zu mir.

Pasta e Fagiop bedeutet nur Pasta mit Bohnen, zumindest so wie ich es nach zwei Sekunden Wiki-Lesen verstehe. Ich habe Hühnerwurst hinzugefügt, weil, na ja, Fleisch. Ich behaupte hier also keine Authentizität, nur ein Rezept, das gut schmeckt und sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Trader Joe's war der perfekte Ort, um auf dem Heimweg von der Arbeit anzuhalten, weil ich einige hochwertige Shortcut-Zutaten wie die oben erwähnte HÜHNERWURST und einen Neuling unter meinen Zutatenfavoriten mitnehmen musste: MIREPOIX.

Die Hühnerwurst, die ich kaufte, war scharfes Itapan, hergestellt aus Rotwein und Formaggio-Käse. Ähm, was? Wie verwerflich ist das?! (Sehr.) Ich habe mir beim Kochen fast die Nase verbrannt — weißt du, wenn du scharfes Zeug kochst und du am Ende erstickst? aber dann habe ich mich niedergelassen und viel davon gegessen. Schnell. Es war so sehr lecker.

Und dann das Mirepoix? Nur ein schickes Wort für gehackten Sellerie und Karotten und Zwiebeln, die hier als Gemüsebasis verwendet werden. TJ hat mich an den Haken gemacht, indem er das Gemüse für mich zerkleinert und in einen kleinen Behälter verpackt und es in die Obstabteilung stellt, damit meine zeithungrigen Augen sie sehen können.

Dies wird übrigens in keiner Weise von Trader Joe's gesponsert. Ich bin überglücklich, dass innerhalb von 20 Meilen von meinem Haus eine geöffnet ist, und war so glücklich darüber, wie ihre Zutaten in diesem Rezept gewirkt haben. Super Fan.

Wenn das alles kocht, sieht es zuerst nach viel Soße aus. Wirklich gute Sauce, hergestellt aus San Marzano (auch bekannt als am besten schmeckende High Quapty) Tomaten und einer Vielzahl von anderem Gemüse. Darunter auch mein Freund Babyspinat, der ein einsames Regal im Kühlschrank besetzt hatte und ein gutes Zuhause brauchte.

Aber gerade wenn man sich fragt, ob man wirklich so viel Soße braucht oder nicht, fügt man die Nudeln hinzu — wie sich herausstellt. Orecchiette von Trader Joe's ist eine gute Wahl — und die Sauce zieht einfach direkt in die Pasta ein und Sie erhalten diese samtige Textur, die sowohl keck als auch dick ist. Es ist keine Pke-Suppe, es ist pke freche Pasta. Beladen mit Gemüse. Und Rotwein Formaggio Hühnerwurst.

Sie werden das lieben.

Einfache San Marzano Pasta e Fagiop

Autor: Prise Yum

20 Minuten

45 Minuten

1 Stunde 5 Minuten

8 1 x

Beschreibung

Diese leckere und einfache San Marzano Pasta e Fagiop ist so einfach und voller Geschmack. Ein perfektes köstliches und beruhigendes Familienessen.

Zutaten

1 Pfund Hühnerwürstchen im Gehäuse. WERDE WÜRZIG, wenn du dich traust.

1 1/2 Tassen Mirepoix — gehackter Sellerie, Karotte und Zwiebel*

3 Nelken Garpc, gehackt

1 1/2 Teelöffel gemahlener Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1 Lorbeerblatt

1 28-Unzen-Dose San Marzano Tomaten

1 14-Unzen-Dose Cannelpni-Bohnen

28 Unzen Hühnerbrühe

1 Pfund kleine Nudeln — ich habe Orecchiette verwendet

8 Unzen frischer Babyspinat

gehobelter Parmigiano-Reggiano-Käse zum Bestreichen

Anweisungen

Nimm das Hühnchen aus seiner Hülle. In einem großen Topf die Hähnchenwurst bei mittlerer Hitze anbraten und das überschüssige Fett abtropfen lassen. Beiseite legen.

Die San Marzano-Tomaten und die Sauce in einer Küchenmaschine zerkleinern und beiseite stellen. Die Cannelpni-Bohnen abtropfen lassen. In eine Küchenmaschine geben. Die Dose mit Wasser auffüllen, in die Küchenmaschine geben und zu einer sehr glatten Püree pürieren.

In demselben großen Topf wie in Schritt 1 Mirepoix, Garpc, Oregano, Salz und Lorbeerblatt (bei Bedarf mit etwas Opve-Öl) anbraten, bis sie weich und duftend sind. Tomaten, pürierte Bohnen und Brühe hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen. Frech.

Die Nudeln hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind, da die Sauce reduziert wird. Geben Sie den Babyspinat und die Hühnerwurst aus Schritt eins hinzu. Wenn nötig, fügen Sie vor dem Servieren Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz der Pasta anzupassen. Mit Käse belegen.

Heben Sie einige für das Mittagessen morgen auf. Es macht tolle Reste.

Anmerkungen

*Sie müssen nicht, aber es spart wirklich Zeit, vorgehackte Mirepoix (nur Karotten, Sellerie und Zwiebeln) zu kaufen. Ich kaufte einige bei Trader Joe's in der Produktabteilung und es war super frisch und reduzierte die Vorbereitungszeit und die Anzahl der Zutaten, die ich an einem arbeitsreichen Abend unter der Woche kaufen musste! Daumen hoch dafür.

Abendessen

Itapan