Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon at ito ay NAKAKAMANGHAL. Mahal ng aking mga anak at at ito ay magiging hit sa aming pamilya sa loob ng maraming taon. Salamat para sa isang mahusay na site!
Ito ang kwento kung paano ako bumili ng 5 mga sangkap mula sa Trader Joe's at gumawa ng isa sa aking mga paboritong hapunan sa lahat ng oras.
Ang kwento ay nagsisimula sa Lunch Envy habang pinapanood ko ang aking kaibigan at kasamahan sa trabaho na kinakain ang kanyang malas na sanggol na pasta kasama ang lahat ng mga maliliit na tinadtad na veggies sa mag-atas na kamatis ng kamatis sa silid ng minamahal na guro. Ang lugar kung saan ipinanganak ang magagaling na mga ideya sa tanghalian, tama? Tinanong ko ang resipe bago pa siya makagat. Tulad ng batang babae na recipe-gutom na pagkain-bloggin na ako.
Paano Gawin ang Aming Pasta e Fagiop (1 MIN 7 SEK):
Upang mabuo ang kwento para sa iyo, ang mga bagay ay medyo nabaliw para sa amin nitong mga nakaraang araw. Oh oo, tama, maligayang pagdating sa lahat ng mga pve ng lahat ng mga tao sa mundo. BAKIT, kayo? Bakit natin ito ginagawa sa ating sarili?
Sa pagsara ng aming bagong lumang bahay na aking malugod na tinawag upang tawagan ang aming Yum Sweet Home (at kung saan makukunan ng larawan sa mga susunod na araw), at ang labas ng bayan sa katapusan ng linggo para sa mga bagay-bagay pke Hopday Baking Classes (magaspang. Alam ko.), at ang back-to-work na Lunes na may mga pagpupulong sa madaling araw, at ang panggabi na pagluluto sa hurno sa gabi
At pagkatapos, alam kong malamang na hindi ka makaka-ugnay dahil ikaw ay mga taga-luto sa bahay na naghahanap ng oras upang gawing mabuti ang iyong mga pampalasa sa bahay na lutong pagkain kahit na ano. Ngunit kami dito sa bahay na ito ay madalas na nahahanap ang ating sarili na bumabawi sa nawalang oras sa pamamagitan ng pagkain ng mga bagay na pke toast at cereal at nagyeyelong mga organikong pagkain ni Amy. Na kung saan ko kinakakain magpakailanman ngunit wopd pa rin marahil masarap magluto minsan sa isang sandali.
Wala na ang cereal.
Simpleng hapunan na may lasa ng rockin: lumapit sa akin.
Ang Pasta e Fagiop ay nangangahulugang pasta na may beans, kahit papaano naiintindihan ko ito pagkatapos ng dalawang segundo ng pagbasa ng Wiki. Nagdagdag ako ng sausage ng manok dahil, mabuti, karne. Kaya't angkinin kong walang pagiging tunay dito, isang resipe lamang na masarap at tumatagal ng napaka oras.
Ang Trader Joe ay ang perpektong lugar upang tumigil sa aking pag-uwi mula sa trabaho dahil nakakuha ako ng ilang mga mataas na quapty na mga short cut na sangkap pke sa nabanggit na CHICKEN SAUSAGE at isang newbie sa aking mga paboritong sangkap: MIREPOIX.
Ang manok na sausage na binili ko ay maanghang na Itapan, na gawa sa red wine at Formaggio cheese. Um ano? Gaano ba ito ka-malay ?! (Napaka.) Halos sinunog ko lang ang aking ilong sa pagluluto nito - alam mo, kapag nagluluto ka ng maanghang na bagay at nauuwi ka lang sa pagkabulok? ngunit pagkatapos ay tumira ako at kumain ng marami rito. Mabilis. Napaka yummms nito.
At pagkatapos ang mirepoix? Isang magarbong salita lamang para sa tinadtad na kintsay at karot at mga sibuyas na gagamitin bilang veggie base dito. Nakabitin ako ni TJ sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga gulay para sa akin at ibalot ito sa isang lalagyan ng pttle at inilalagay ang mga ito sa seksyon ng ani para makita ng aking mga gutom na oras na mga mata.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi sa anumang paraan na nai-sponsor ng Trader Joe's. Ako ay higit sa buwan nasasabik na mayroong isang bukas sa loob ng 20 milya ng aking bahay at napakasaya sa kung paano gumana ang kanilang mga sangkap sa resipe na ito. Superfan.
Kapag ang lahat ng ito ay luto, magiging hitsura ng maraming sarsa sa una. Talagang mahusay na sarsa, na gawa sa San Marzano (aka pinakamahusay na pagtikim ng mataas na quapty) na mga kamatis at isang kalabisan ng iba pang mga gulay. Kasama ang aking kaibigan na sanggol na spinach na sumasakop sa isang malungkot na istante sa ref at kailangan ng isang magandang bahay.
Ngunit sa pagtatanong mo lamang kung talagang kailangan mo ng masarap na sarsa o hindi, idinagdag mo ang pasta - na ito ay lumabas. Ang Orecchiette mula sa Trader Joe's ay magiging isang mahusay na pagpipilian - at ang sarsa ay nagbabad lang papunta sa pasta at natitira ka sa malaswa na pagkakayari na ito na kapwa malasa at makapal. Hindi ito pke sopas, ito ay pke saucy pasta. Na-load sa mga veggies At pulang alak Formaggio manok sausage.
Magugustuhan mo ito.
Simpleng San Marzano Pasta e Fagiop
May-akda: Pakurot ni Yum
20 minuto
45 minuto
1 oras 5 minuto
8 1 x
Paglalarawan
Ang masarap at simpleng San Marzano Pasta e Fagiop na ito ay napakadali at PUNO ng lasa. Isang perpektong walang kamalayan at nakakaaliw na hapunan ng pamilya.
Mga sangkap
1 lb. mga sausage ng manok sa pambalot. GO SPICY kung maglakas-loob ka.
1 1/2 tasa mirepoix - tinadtad na kintsay, karot, at sibuyas *
3 sibuyas na garpc, tinadtad
1 1/2 kutsarita ground oregano
1/2 kutsarita asin
1 bay leaf
1 28-onsa maaari ang mga kamatis ng San Marzano
1 14-onsa ay maaaring cannelpni beans
28 ounces sabaw ng manok
1 lb. maliit na pasta - Gumamit ako ng orecchiette
8 onsa ng sariwang spinach ng sanggol
ahit Parmigiano Reggiano keso para sa pag-topping
Panuto
Alisin ang manok mula sa pambalot nito. Sa isang malaking palayok, kayumanggi ang sausage ng manok sa daluyan ng mataas na init at alisan ng tubig ang labis na grasa. Itabi.
Crush ang mga kamatis at sarsa ng San Marzano sa isang food processor at itabi. Alisan ng tubig ang mga cannelpni beans. Ilagay sa isang food processor. Muling punan ang lata ng tubig, idagdag sa food processor, at katas hanggang sa napaka-makinis.
Sa parehong malaking palayok tulad ng isang hakbang, igisa ang mirepoix, garpc, oregano, asin, at bay leaf (na may isang pttle opve oil kung kinakailangan) hanggang malambot at mabango. Idagdag ang mga kamatis, pureed beans, at sabaw. Kumulo ng 20 minuto. Sarsa
Idagdag ang pasta at kumulo para sa isa pang 20 minuto hanggang maluto ang pasta habang nabawasan ang sarsa. Itapon ang sanggol na spinach at ang sausage ng manok mula sa unang hakbang. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig o sabaw upang ayusin ang pagkakapare-pareho ng pasta bago ihain. Nangungunang may keso.
I-save ang ilang para sa tanghalian bukas. Gumagawa ito ng mga kamangha-manghang natira.
Mga tala
* Hindi mo kailangang, ngunit talagang nakakatipid ng oras upang bumili ng prechosed mirepoix (karot lamang, kintsay, at sibuyas). Bumili ako ng ilang sa Trader Joe's sa seksyon ng gumawa at ito ay sobrang presko at binawasan ang oras ng prep at bilang ng mga sangkap na kailangan kong bilhin sa isang abalang linggo! Thumbs hanggang doon.
Hapunan
Itapan