Spaghete cu conserve de sardină

În copilăria mea sovietică, sardinele erau cele mai delicioase conserve de pește, doar șproturile, care erau deschise doar pentru sărbători, erau mai reci. Dar au existat întotdeauna sardine.

Cel mai delicios lucru pe care l-au gătit au fost ouăle umplute cu maioneză. Dar se dovedește că din aceste borcane fără pretenții și ieftine este foarte posibil să gătești fierbinte și foarte delicios. Cum îți place ideea de conserve de spaghete cu sardină? Neobișnuit, nu-i așa? Și dacă spun că sunt adăugate și stafide și nuci de pin și un musafir parfumat din sud - fenicul? Esti surprins? Vă recomand cu nerăbdare să încercați. Familia mea a fost încântată de această combinație non-banală.

General \ asset timp de gătit: \
Porții pe container: 4 porții
Calorii (100g): 188 kcal
Cost: foarte economic

Cum se fac spaghete cu conservele de sardine

Spaghete - 250 g
Conserve de pește - 300 g sardine
Fenicul - 1 buc. tubercul
Stafide - 50 g
Nuci de pin - 30 g
Busuioc - 15 g
Ulei de măsline - 2 linguri
Sarat la gust
Piper negru - după gust

Pregătire: Pasul 1

Tăiați tuberculul de fenicul în jumătate.

Tăiați un ciot tare și tăiați tulpinile. Trebuie amintit că feniculul are un gust și o aromă foarte specifică de anason, care, cu toate acestea, este practic invizibilă atunci când este fierbinte. Dacă nu ați putut cumpăra fenicul sau nu vă place, luați doar o ceapă mare pentru înlocuire, va fi mai familiar.
Tăiați feniculul (sau ceapa) în pene subțiri. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță adâncă și adăugați fenicul tocat.
Se condimentează cu piper și se prăjește timp de cinci minute până se rumenesc. Faceți același lucru cu ceapa.
Se înmoaie stafidele în apă clocotită timp de zece minute și se scurg. Prajim nucile de pin intr-o tigaie fara grasime. Deschideți conservele de conservă de sardine și puneți peștele într-un castron. Îndepărtați bine toate oasele și zdrobiți două treimi din pește cu o furculiță. Adăugați în tigaie lasardine de fenicul prajite cu suc, stafide, nuci, sare si piper. Încălziți și scoateți-l de pe foc.
Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și aruncați-le într-o strecurătoare.
Se amestecă pastele fierbinți și sosul într-o tigaie, se condimentează dacă este necesar.
Se presară cu frunze de busuioc și se servește.