- 1. Salata de fasole verde si ton
- 2. Salata de fasole verde si ciuperci
- 3. Salata de fasole verde cu sunca si pere
- 4. Salata de fasole verde cu pui
- 5. Fasole verde și salată coreeană de morcovi
- 6. Salata cu fasole verde, cartofi si rosii
- 7. Salata de fasole verde si midii
- 8. Salata de fasole verde
- 9. Salată de fasole verde și caș
Din anumite motive, salatele de fasole verde nu sunt foarte populare. Cel mai adesea se folosește în loc de garnitură sau în legume înăbușite. Dar este de fapt un produs foarte versatil. Și pentru ca afirmația noastră să nu fie neîntemeiată, am adunat până la 15 rețete pentru astfel de salate!
1. Salata de fasole verde si ton
Acoperiți cu o lingură de capere, dacă doriți.
Veți avea nevoie de: 200 g de conserva de ton, 200 g de fasole verde, 2 ouă, 50 g de brânză, 2 linguri de sos de soia, 2 linguri de maioneză, o jumătate de ceapă.
Mod de preparare: Se fierbe fasolea 2-3 minute si se lasa sa se raceasca. Se toacă ceapa și se prăjește până se înmoaie, iar ouăle de sodiu fierte pe răzătoarea grosieră cu brânză. Pisează tonul cu o furculiță, amestecă toate ingredientele și asezonează salata cu maioneză și sos de soia.
2. Salata de fasole verde si ciuperci
O rețetă simplă de salată rapidă care durează câteva minute pentru a găti.
Veți avea nevoie de: 300 g fasole verde, 300 g ciuperci, 70 g ceapă roșie, 90 g frunze de salată.
Mod de preparare: Taiati ciupercile felii si prajiti usor impreuna cu fasolea. Adaugă condimentele tale preferate după gust. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, clătiți salata verde și amestecați salata.
3. Salata de fasole verde cu sunca si pere
La servire, stropiți salata cu semințe de susan sau nuci mărunțite.
Veți avea nevoie de: 150 g fasole verde, 100 g șuncă, 1 peră, 1 lingură smântână, condimente.
Mod de preparare: Se fierbe fasolea 4-5 minute și se răcește. Tăiați șunca și pera în fâșii subțiri, amestecați totul împreună, asezonați și câmpurile de smântână.
4. Salata de fasole verde cu pui
În loc de frunze de salată poate funcționa spanacul, busuiocul sau orice plantă.
Veți avea nevoie de: 300 g fasole verde, 400 g ciuperci, 200 g file de pui, 1 legătură de frunze de salată verde, 3 castraveți, 50 ml ulei vegetal.
Mod de preparare: Tăiați puiul fâșii și prăjiți. Separat se toaca si se prajesc ciupercile, iar fasolea se fierbe pana se inmoaie. Tăiați castraveții și ierburile într-o salată, amestecați și adăugați unt după gust.
5. Fasole verde și salată coreeană de morcovi
O salată frumoasă și strălucitoare poate fi făcută și mai elegantă adăugând o mână de fructe de pădure.
Veți avea nevoie de: 100 g fasole verde, 100 g morcovi coreeni, jumătate de grămadă de salată verde, 1 ceapă roșie, jumătate de ardei roșu, maioneză, usturoi, condimente.
Mod de preparare: Se fierbe fasolea, se toaca ceapa in pene si se toaca salata la intamplare. Tăiați ardeiul fâșii, amestecați salata și asezonați cu maioneză, usturoi și condimente.
6. Salata cu fasole verde, cartofi si rosii
Carnea fiartă, puiul sau tonul la conserva se vor potrivi perfect aici.
Veți avea nevoie de: 350 g fasole verde, 3 roșii, 2 ouă, 100 g brânză, 2 cartofi, jumătate de legătură de verdeață, ulei de măsline.
Mod de preparare: Se toaca marunt verdeata, se adauga putin ulei si se lasa dressingul la infuzat. Fierbe ouăle, cartofii și fasolea și toacă totul în mod arbitrar. Este mai bine să radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă salata cu dressingul.
7. Salata de fasole verde si midii
O rețetă originală de salată când lipsește varietatea.
Veți avea nevoie de: 300 g fasole verde, 300 g broccoli, 450 g midii, 200 g castraveți, 10 ml ulei de măsline, 20 ml sos de soia, 30 g muștar Dijon, condimente, ceapă verde.
Mod de preparare: Prajiti midii congelate intr-o tigaie fara ulei. Gatiti broccoli si fasole timp de cateva minute. Tăiați castraveții fâșii, tocați ceapa verde și mutați salata. Pentru dressing, combinați untul, sosul de soia, muștarul și condimentele.
8. Salata de fasole verde
O rețetă de salată în stil georgian parfumată și condimentată.
Veți avea nevoie de: 500 g fasole verde, 3 căței de usturoi, o mână de nuci, 1 legătură de coriandru, 1 legătură de pătrunjel, 4 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet de vin, condimente.
Mod de preparare: Se macină ierburile cu usturoi și nuci într-un blender, apoi se adaugă acolo ulei, oțet și condimente. Se fierbe fasolea până se înmoaie și se amestecă bine cu dressingul gros.
9. Salată de fasole verde și caș
O opțiune de salată ușoară, dar foarte hrănitoare.