- 1. سلطة الفاصوليا الخضراء والتونة
- 2. سلطة الفاصوليا الخضراء والفطر
- 3. سلطة الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير والكمثرى
- 4. سلطة الفاصوليا الخضراء بالدجاج
- 5. سلطة الفاصوليا الخضراء والجزر الكوري
- 6. سلطة مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس والطماطم
- 7. سلطة الفاصوليا الخضراء وبلح البحر
- 8. سلطة الفاصوليا الخضراء
- 9. سلطة الفاصوليا الخضراء والجبن الرائب
لسبب ما ، لا تحظى سلطات الفاصوليا الخضراء بشعبية كبيرة. غالبًا ما يتم استخدامه بدلاً من طبق جانبي أو في الخضار المطهية. لكنه في الواقع منتج متعدد الاستخدامات. ولكي لا يكون بياننا بلا أساس ، قمنا بتجميع ما يصل إلى 15 وصفة لمثل هذه السلطة!
1. سلطة الفاصوليا الخضراء والتونة
ضعي عليها ملعقة كبيرة من نبات الكبر إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام من التونة المعلبة ، و 200 جرام من الفاصوليا الخضراء ، و 2 بيضة ، و 50 جرام من الجبن ، وملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ، وملعقتان كبيرتان من المايونيز ، ونصف بصلة.
طريقة التحضير: اغلي الفاصوليا لمدة 2-3 دقائق واتركيها تبرد. يقطع البصل ويقلى حتى يلين ، ويقلى بيض الصوديوم المسلوق على مبشرة خشنة بالجبن. تُهرس التونة بالشوكة ، وتخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز وصوص الصويا.
2. سلطة الفاصوليا الخضراء والفطر
وصفة سلطة بسيطة وسريعة تستغرق دقيقتين للطهي.
سوف تحتاج إلى: 300 جرام من الفاصوليا الخضراء ، 300 جرام من الفطر ، 70 جرام من البصل الأحمر ، 90 جرام من أوراق الخس.
طريقة التحضير: نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى قليلاً مع الفول. أضف التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، اشطف الخس وقلّب الخس.
3. سلطة الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير والكمثرى
عند التقديم ، رشي بذور السمسم أو المكسرات المفرومة على السلطة.
سوف تحتاج إلى: 150 جرام فاصوليا خضراء ، 100 جرام لحم خنزير ، 1 كمثرى ، 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، بهارات.
طريقة التحضير: اغلي الفاصوليا لمدة 4-5 دقائق وتبرد. نقطع لحم الخنزير والكمثرى إلى شرائح رفيعة ، ونمزج كل شيء معًا ، ويتبلون وحقول القشدة الحامضة.
4. سلطة الفاصوليا الخضراء بالدجاج
بدلًا من أوراق الخس ، يمكنك استخدام السبانخ والريحان أو أي عشب آخر.
سوف تحتاج إلى: 300 جرام من الفاصوليا الخضراء ، 400 جرام من الفطر ، 200 جرام من فيليه الدجاج ، حفنة من أوراق الخس ، 3 خيار ، 50 مل من الزيت النباتي.
طريقة التحضير: نقطع الدجاج إلى شرائح وتقلى. يُقطع الفطر بشكل منفصل ويقلى ، ويُغلى الفاصوليا حتى تنضج. نقطع الخيار والأعشاب إلى سلطة ، ونمزجها ونضيف الزبدة حسب الرغبة.
5. سلطة الفاصوليا الخضراء والجزر الكوري
يمكن جعل السلطة الجميلة والمشرقة أكثر أناقة بإضافة حفنة من التوت الحامض.
سوف تحتاج: 100 جرام فاصوليا خضراء ، 100 جرام جزر كوري ، نصف باقة خس ، 1 بصل أحمر ، نصف فلفل أحمر ، مايونيز ، ثوم ، بهارات.
طريقة التحضير: اسلقي الفاصوليا ، قطعي البصل إلى الريش وقطعي الخس عشوائياً. نقطع الفلفل إلى شرائح ونخلط السلطة ونتبل بالمايونيز والثوم والبهارات.
6. سلطة مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس والطماطم
سيكون اللحم المسلوق أو الدجاج أو التونة المعلبة مناسبًا تمامًا هنا.
سوف تحتاج: 350 غ من الفاصوليا الخضراء ، 3 طماطم ، بيضتان ، 100 غرام جبن ، 2 بطاطس ، نصف حفنة من الخضار ، زيت زيتون.
طريقة التحضير: نقطع الخضر ناعماً ونضيف القليل من الزيت ونترك الصلصة حتى تنقع. اسلقي البيض والبطاطس والفاصوليا ، واقطع كل شيء بشكل تعسفي. من الأفضل أن تبشر الجبن على مبشرة خشنة. قلبي السلطة مع الصلصة.
7. سلطة الفاصوليا الخضراء وبلح البحر
وصفة سلطة أصلية عند نقص التنوع.
سوف تحتاج إلى: 300 جرام من الفاصوليا الخضراء ، 300 جرام من البروكلي ، 450 جرام من بلح البحر ، 200 جرام من الخيار ، 10 مل من زيت الزيتون ، 20 مل من صلصة الصويا ، 30 جرام خردل ديجون ، بهارات ، بصل أخضر.
طريقة التحضير: يقلى بلح البحر المجمد في مقلاة بدون زيت. اطبخ البروكلي والفاصوليا لبضع دقائق. نقطع الخيار إلى شرائح ، يقطع البصل الأخضر ويحرك السلطة. للتتبيل ، يُمزج الزبدة وصلصة الصويا والخردل والبهارات.
8. سلطة الفاصوليا الخضراء
وصفة سلطة على الطريقة الجورجية معطرة وحارة.
سوف تحتاج إلى: 500 جرام من الفاصوليا الخضراء ، 3 فصوص من الثوم ، حفنة من الجوز ، 1 حفنة من الكزبرة ، 1 باقة من البقدونس ، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ ، والتوابل.
طريقة التحضير: تُطحن الأعشاب مع الثوم والمكسرات في الخلاط ، ثم يُضاف الزيت والخل والبهارات هناك. اسلقي الفاصوليا حتى تنضج واخلطيها جيدًا مع الصلصة السميكة.
9. سلطة الفاصوليا الخضراء والجبن الرائب
خيار سلطة خفيف ولكنه ذو قيمة غذائية عالية.