เอาล่ะทุกคน มารวมตัวกัน
เพื่อเป็นเกียรติแก่เดือนมีนาคมที่มาถึงอย่างกะทันหันและจับทุกคนด้วยความประหลาดใจ (พูดจริงนะ ฉันคิดว่าวันอธิกสุรทินคือเมื่อวาน) (ฉันหมายถึงปีอธิกสุรทิน) (อะไรก็ตาม) ทั้งหมดที่พูด — ฉันอยากให้คุณไปพบใครซักคน
นี่คือโดนัทบอล
ก่อนที่คุณจะหมดสติ ให้ฉันรับรองกับคุณว่าโดยปกติอาการโคม่าของโดนัทจะกินเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น อาจมากกว่านั้นถ้ามีไฟลุกไหม้ในเตาผิง และไมเคิล บูเบิลกำลังเล่นเบาๆ และเครื่องล้างจานกำลังงีบให้คุณงีบ อาจมากยิ่งกว่านั้นถ้าคุณจุ่มโดนัทลงในครีมลาเต้ ฉันสัญญาว่าคุณจะตื่นขึ้นมาพร้อมกับขนปุยอุ่น ๆ ในสบู่และเศษน้ำตาลในเส้นผมของคุณ
แต่ให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับความงามที่นี่จริงๆ
โดนัทบอล. เขามีภายนอกที่ทอดสีน้ำตาลทองและภายในที่มีรสเผ็ดร้อนและเค้ก โดยวิธีการที่เขาเป็นเขาไม่คิด?
ราวกับว่าความเผ็ดร้อนที่น่าอัศจรรย์ของทอดนั้นไม่เพียงพอแล้ว เหมือนกับ.
นอกจากนี้ เห็นได้ชัดว่าเขาโรยน้ำตาลอบเชยอย่างน้อยสองครั้ง เขาใหญ่กว่าและอร่อยมากกว่าลูกพี่ลูกน้องของเขา Donut Hole ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันขอสงวนสิทธิ์ที่จะเรียกเขาว่า Donut Ball Holla ทั้งหมดของฉัน ballas โดนัท!
และเห็นได้ชัดว่าฉันยังขอสงวนสิทธิ์ที่จะน่ารำคาญ
ฉันแค่จะบอกคุณตอนนี้ ถ้าคุณเรียกโดนัทน้ำตาลอบเชยเหล่านี้ โอเค อีกครั้ง เมื่อคุณทำสิ่งเหล่านี้ คืนนี้ คุณต้องมีตู้เซฟในห้องครัวของคุณ ค้างคืนที่ Amazon หรืออะไรซักอย่าง เพราะบางครั้งเมื่อคุณ “เดินละเมอ” คุณอาจพบว่าตัวเองอยู่ในครัวกินข้าวหนึ่งหรือห้าตอนกลางดึก “เดินละเมอ” อาจเป็นอันตรายได้จริงๆ
ลูกชิ้นโดนัทน้ำตาลอบเชย
ผู้เขียน: Pinch of Yum
10 นาที
20 นาที
30 นาที
6 1 x
คำอธิบาย
ลูกโดนัทน้ำตาลอบเชยเหล่านี้ทำได้ง่ายและจะทำให้ทั้งบ้านของคุณมีกลิ่นที่น่ารังเกียจ! ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองสนิทแล้วคลึงน้ำตาลซินนามอน
วัตถุดิบ
แป้งเอนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
ออลสไปซ์ป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ตีไข่ 1 ฟอง
บัตเตอร์มิลค์ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง 1/4 ถ้วย
เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลอบเชยสำหรับปัดฝุ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ในชามที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมเปียก ใส่ส่วนผสมเปียกลงไปผัดจนแป้งเหนียวขึ้น
เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์สำหรับทอด ลึกประมาณ 2 นิ้ว ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 375 องศาหรือไฟปานกลาง คุณสามารถทดสอบน้ำมันได้โดยการเทน้ำหนึ่งหยดลงในกระทะ ถ้ามันส่งเสียงดังฉ่าด้านบนก็พร้อม
คลึงแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว โยนลูกบอลลงในน้ำมันทันที (ลูกบอลจะเริ่มเสียรูปร่างหากคุณหมุนก่อนเวลา) ลูกบอลที่ซื้อเริ่มพองออกที่ด้านล่างและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง หากไม่มีน้ำมันปิดยอดโดนัท ให้นำลูกโดนัทมาทอดต่ออีก 1-2 นาที เมื่อโดนัทสุกดีแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่
เมื่อโดนัทแห้งสนิทแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลอบเชย สิ่งเหล่านี้ควรเสิร์ฟแบบสดและอุ่น แต่จะคงอยู่ได้หนึ่งหรือสองวันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท สูตรนี้ทำโดนัทได้ประมาณ 20 ลูก
หมายเหตุ
หากโดนัทของคุณเป็นสีน้ำตาลเข้มหลังจากอยู่ในกระทะเพียง 1 นาที คุณอาจมีน้ำมันร้อนเกินไปและคุณจะจบลงด้วยกรอบนอกที่ยังไม่สุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าด้านในสุกดี ฉันกลับไปกลับมาระหว่างการตั้งค่าความร้อนปานกลางและต่ำในช่วงของฉัน (เพราะฉันไม่มีเทอร์โมมิเตอร์แบบน้ำมัน)
ขนม
อเมริกัน