คุณรักแกงที่ดีหรือไม่? เราได้รวบรวมสูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุดที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก
คนญี่ปุ่นหมกมุ่นอยู่กับแกงกะหรี่ แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารพื้นเมืองของญี่ปุ่น แต่แกงกะหรี่ญี่ปุ่นถือเป็นหนึ่งในอาหารที่สะดวกสบายและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศ เรายังได้คิดค้นเมนูแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจำนวนมากมายที่เหมาะกับจานสีไฟแช็กของญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นส่วนใหญ่ต่างจากแกงไทยหรืออินเดียตรงที่มีรสหวานและอ่อนกว่าเมื่อใช้ความร้อนและมีเนื้อเหมือนสตูว์ เป็นการแนะนำที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลองแกงเป็นครั้งแรก ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นมิตรกับเด็กด้วย เราพูดถึงว่าพวกเขาทำง่ายและเป็นมิตรกับช่องแช่แข็งหรือไม่? วันนี้มาปรุงแกงกะหรี่รสอร่อยกัน!
1. วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมของซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ปรุงมาในแพ็คเกจที่สะดวก แต่คุณสามารถปรุงแกงกะหรี่ญี่ปุ่นได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น! มีรสชาติมากขึ้นและปราศจากสารกันบูด เมื่อคุณเข้าใจสิ่งนี้แล้ว คุณสามารถใช้แกงรูซ์เพื่อปรุงรสอาหารหลากหลายที่คุณนึกออก
2. แกงกะหรี่ไก่ญี่ปุ่น
นี่อาจเป็นแกงกะหรี่ไก่ยอดนิยมสำหรับคนทุกรุ่นในญี่ปุ่น! ในสูตรนี้ เนื้อไก่ แครอท และมันฝรั่งเนื้อนุ่มปรุงในซอสแกงเผ็ดเข้มข้น มันอบอุ่นและสบายใจสุดๆ ต้องเก็บไว้สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว
3. อุด้งแกง
เส้นอุด้งเหนียวหนึบที่แช่ในซอสแกงที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม อุด้งแกงกะหรี่นี้จะตอบสนองความอยากบะหมี่ของคุณในทันที โบนัส: ง่ายพอที่จะรวมตัวกันในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย คว้าตะเกียบแล้วตบออกไป!
4. แกงจืด
ซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมจากฟากฟ้าซัปโปโรฮอกไกโดค่อนข้างใหม่ ซุปรสแกงกะหรี่เสิร์ฟพร้อมไก่หลุดกระดูกและผักหลากสีที่ผัดให้สุกเพื่อให้มีสีสันสดใส ต่างจากแกงกะหรี่ญี่ปุ่นทั่วไป ข้าวสวยมักจะเสิร์ฟแยกจากแกงกะหรี่
5. แกงกะหรี่
ไก่ทอดหรือหมูทอดกรอบพิเศษคลุกเคล้ากับซอสแกงกะหรี่ครีม เสิร์ฟบนข้าวสวย เราต้องการพูดเพิ่มเติมหรือไม่?
6. แกงมังสวิรัติ
แกงมังสวิรัตินี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับส่วนผสมที่ชาญฉลาดเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส ด้วยเห็ดนางรมคิงสไลซ์ชิ้นหนา ผักชิ้นหนาสีสันสดใส และรูส์โฮมเมด จะเป็นมื้อที่น่าตื่นเต้นและน่าพึงพอใจที่สุดที่คุณจะชอบไปอีกนานแสนนาน
7. แกงราเมน Curry
เมื่อมีคืนที่ต้องการอาหารฉุกเฉิน ให้หยิบห่อราเมนสำเร็จรูปและแกงที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อทำแกงกะหรี่ราเมนที่ทำง่ายสุดๆ
8. แกงเนื้อ
แกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่นรสเผ็ดร้อน ทำจากเนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท เห็ด และแกงกะหรี่ญี่ปุ่น นี่เป็นวัตถุดิบหลักในวันที่อากาศหนาวเย็น
9. แกงหมูดงบุริ
กำลังมองหาแกงกะหรี่ที่พิสูจน์ได้และรวดเร็วหรือไม่? ทำแกงกะหรี่หมู Donburi! ด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ชามข้าวนี้สามารถประกอบได้เร็วกว่าที่คุณคิด ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนานเลย
10. แกงโดเรีย
คล้ายกับลาซานญ่าแต่ทำด้วยข้าวนุ่มๆ แกง โดเรีย คือกราแตงข้าวญี่ปุ่นที่ราดด้วยซอสเนื้อแกงกะหรี่รสเข้มข้น ชีส และอบจนสมบูรณ์แบบในหม้อ
11. อุด้งแกงเย็น
อุด้งแกงเย็นเป็นอุด้งแช่เย็นแช่ในแกง ราดด้วยหมูสไลซ์ ไข่ต้ม หัวหอมสไลซ์ แตงกวาหั่นฝอย ใบมิซูนะ มะเขือเทศ และมะเขือยาวย่าง เป็นอาหารฤดูร้อนที่มีสีสันสดใสมีคุณค่าทางโภชนาการและสดชื่น!
12. หม้อความดัน แกงกะหรี่ทะเลญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ทะเลสไตล์ญี่ปุ่นที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติอันน่าทึ่งจากกุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ เครื่องเทศ และคอมบุดาชิ อาจฟังดูหรูหราแต่ทำได้หมดในคืนหนึ่งสัปดาห์ด้วยความช่วยเหลือจากหม้อทันที! ใช้ส่วนผสมของอาหารทะเลแช่แข็งสำหรับเวอร์ชันที่เร็วยิ่งขึ้น
13. หม้อความดัน แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
อาหารค่ำแก้ปัญหาได้ในคืนสัปดาห์ที่วุ่นวายด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหม้อความดันง่ายแต่อร่อย ฉันเพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ ตั้งเวลา ออกไปทำกิจกรรมของลูกๆ และกลับบ้านเพื่อทานอาหารค่ำเลิศรสพร้อมรับประทาน
14. ขนมปังแกง
เบื่อขนมเก่าๆ ไส้หวานๆ แล้วหรือยัง? ลองขนมปังไส้แกงเผ็ดแทน ด้านนอกเคลือบด้วยแป้งบางกรอบทำให้ขนมปังอร่อยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ขนมปังแกงกะหรี่ (หรือ Kare Pan) นี้เป็นที่นิยมมากในร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่น แต่คุณสามารถทำเล็บสูตรที่บ้านได้อย่างแน่นอนด้วยคำแนะนำโดยละเอียดและวิดีโอสอนของฉัน สิ่งที่ยากคือการหยุดตัวเองจากการกินมากกว่าหนึ่งเมื่อซาลาเปาอบสดใหม่จากเตา
15. คีมาแกง
แกงกะหรี่อินเดียที่ปรับให้เข้ากับเพดานปากของญี่ปุ่น Keema Curry เป็นแกงง่ายๆ ที่มีเนื้อบดและผักสับ เช่น หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และเห็ด เป็นแกงที่คุณสามารถแส้ได้ภายใน 20 นาที