- 1. Wie man japanische Curry Roux macht
- 2. Japanisches Hühnchen-Curry
- 3. Curry-Udon
- 4. Suppencurry
- 5. Katsu-Curry
- 6. Vegetarisches Curry
- 7. Curry-Ramen
- 8. Rindfleisch-Curry
- 9. Schweinefleisch-Curry Donburi
- 10. Curry-Doria
- 11. Kaltes Curry-Udon
- 12. Schnellkochtopf Japanisches Meeresfrüchte-Curry
- 13. Schnellkochtopf Japanisches Curry
- 14. Currybrot
- 15. Keema-Curry
Lieben Sie ein gutes Curry? Hier haben wir unsere köstlichsten japanischen Curry-Rezepte zusammengestellt, die Sie immer wieder zubereiten möchten.
Japaner sind besessen von Curry. Obwohl es nicht in der japanischen Küche heimisch ist, gilt japanisches Curry als eines der beliebtesten Fertiggerichte und Komfortgerichte des Landes. Wir haben sogar eine Vielzahl japanischer Currygerichte erfunden, die für die japanische leichtere Palette geeignet sind.
Im Gegensatz zu Currys nach thailändischer oder indischer Art sind die meisten japanischen Currygerichte süßer und milder in der Schärfe und haben eine eintopfartige Textur. Sie sind eine perfekte Einführung für Leute, die zum ersten Mal Curry probieren. Was bedeutet, dass sie auch kinderfreundlich sind. Haben wir schon erwähnt, dass sie auch einfach zuzubereiten und gefrierfreundlich sind? Lass uns heute ein paar geschmacksintensive, beruhigende Currys kochen!
1. Wie man japanische Curry Roux macht
Die meisten japanischen Currys verwenden eine fertige japanische Currysaucenmischung, die in einer praktischen Verpackung geliefert wird. Aber Sie können japanische Curry Roux ganz einfach mit nur 5 Zutaten von Grund auf zubereiten! Es ist viel aromatischer und frei von Konservierungsstoffen. Sobald Sie dies festgenagelt haben, können Sie mit der Curry-Mehlschwitze eine Vielzahl von Gerichten würzen, die Sie sich vorstellen können.
2. Japanisches Hühnchen-Curry
Dies ist wahrscheinlich das beliebteste Hühnchen-Curry für alle Generationen in Japan! In diesem Rezept werden zarte Hühnchenstücke, Karotten und Kartoffeln in einer reichhaltigen herzhaften Currysauce gekocht. Es ist herzhaft und super beruhigend. Ein Muss für Ihr Familienessen.
3. Curry-Udon
Dicke, zähe Udon-Nudeln, getränkt in einer reichhaltigen, duftenden Currysauce, dieses Curry Udon wird Ihr Verlangen nach Nudeln im Handumdrehen stillen. Bonus: Es ist einfach genug, um an einem arbeitsreichen Abend unter der Woche zusammen zu werfen. Schnapp dir deine Stäbchen und schlürfe!
4. Suppencurry
Eine relativ neue Ergänzung der beliebten japanischen Curry-Szene, Soup Curry stammt aus Sapporo, Hokkaido. Die leichte Suppe mit Currygeschmack wird mit Hühnchen vom Knochen und buntem Gemüse serviert, das kurz gebraten wird, um die leuchtenden Farben zu erhalten. Im Gegensatz zum typisch japanischen Curry wird gedünsteter Reis immer getrennt von der Currysuppe serviert.
5. Katsu-Curry
Ultra knuspriges, im Ofen gebackenes Hähnchen- oder Schweinekotelett in einer cremigen Currysauce, serviert auf einem Bett aus gedünstetem Reis. Müssen wir noch mehr sagen?
6. Vegetarisches Curry
Bei diesem vegetarischen Curry dreht sich alles um die geschickte Schichtung der Zutaten, um die Aromen und Texturen hervorzuheben. Mit dicken, fleischigen Scheiben von Königsausternpilzen, buntem Gemüse und hausgemachter Mehlschwitze wird es die aufregendste und sättigendste Mahlzeit, die Sie seit langem lieben werden.
7. Curry-Ramen
Wenn es Nächte gibt, in denen eine Notmahlzeit erforderlich ist, greifen Sie nach einer Packung Instant-Ramen und Curryresten im Gefrierschrank, um diese supereinfachen Curry-Ramen zuzubereiten.
8. Rindfleisch-Curry
Herzhaftes und herzhaftes japanisches Rindfleisch-Curry aus Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Pilzen und japanischer Curry-Mehlschwitze. Dies ist an kalten Wintertagen ein Muss.
9. Schweinefleisch-Curry Donburi
Auf der Suche nach einem narrensicheren und schnellen Curry? Machen Sie dieses Schweinefleisch-Curry Donburi! Mit nur 5 Zutaten lässt sich diese Reisschüssel schneller zusammenstellen als man denkt. Kein langes Köcheln nötig.
10. Curry-Doria
Ähnlich wie Lasagne, aber mit flauschigem Reis zubereitet, ist Curry Doria ein japanisches Reisgratin, das mit würziger Curry-Fleischsauce, Käse übergossen und in einer Auflaufform perfekt gebacken wird.
11. Kaltes Curry-Udon
Cold Curry Udon ist gekühltes Udon, das in einer Currysuppe eingeweicht wird und mit geschnittenem Schweinefleisch, gekochtem Ei, geschnittenen Zwiebeln, Julienne-Gurke, Mizuna-Blättern, Tomaten und gegrillten Auberginen belegt wird. Es ist ein farbenfrohes, nahrhaftes und erfrischend herzhaftes Sommergericht!
12. Schnellkochtopf Japanisches Meeresfrüchte-Curry
Vollgepackt mit erstaunlichen Aromen von Garnelen, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Gewürzen und Kombu Dashi, mag dieses japanische Meeresfrüchte-Curry luxuriös klingen, aber mit Hilfe eines Instant Pots an einem Wochentag absolut machbar! Verwenden Sie gefrorene Meeresfrüchte-Mischung für eine noch schnellere Version.
13. Schnellkochtopf Japanisches Curry
Das Abendessen wird an einem arbeitsreichen Abend unter der Woche mit diesem einfachen, aber köstlichen japanischen Schnellkochtopf-Curry gelöst. Ich füge einfach die Zutaten in den Topf, stelle den Timer ein, gehe für die Aktivitäten meiner Kinder raus und komme zu einem fabelhaften Abendessen nach Hause.
14. Currybrot
Haben Sie genug von den gleichen alten Backwaren mit süßen Füllungen? Probieren Sie stattdessen dieses herzhafte Brotbrötchen mit Curryfüllung. Die Außenseite ist leicht mit knusprigem Panko überzogen, was das Brot noch leckerer und sättigender macht. Dieses Currybrot (oder Kare Pan) ist in japanischen Bäckereien sehr beliebt, aber mit meiner ausführlichen Anleitung und dem Video-Tutorial kannst du das Rezept definitiv zu Hause auf den Punkt bringen. Schwierig ist es, sich davon abzuhalten, mehr als eines zu essen, wenn die Currybrötchen frisch aus dem Ofen gebacken werden.
15. Keema-Curry
Keema Curry ist ein indisches Currygericht, das an den japanischen Gaumen angepasst wurde. Es ist ein einfaches Curry mit Hackfleisch und gehacktem Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Pilzen. Es ist ein Curry, das Sie in weniger als 20 Minuten zubereiten können.