- 1. Πώς να φτιάξετε ιαπωνικό Curry Roux
- 2. Ιαπωνικό κάρυ κοτόπουλου
- 3. Κάρι Ούντον
- 4. Σούπα κάρυ
- 5. Katsu Curry
- 6. Χορτοφαγικό κάρυ
- 7. Κάρι Ράμεν
- 8. Κάρυ με βόειο κρέας
- 9. Χοιρινό κάρι Ντονμπούρι
- 10. Κάρι Ντόρια
- 11. Κρύο κάρι Ούντον
- 12. Κουζίνα πίεσης Ιαπωνικά κάρυ θαλασσινών
- 13. Ιαπωνικό κάρυ πίεσης
- 14. Ψωμί κάρυ
- 15. Κέρι Κέιμα
Σας αρέσει ένα καλό κάρυ; Εδώ έχουμε συγκεντρώσει τις πιο νόστιμες συνταγές ιαπωνικού κάρυ που θα θέλατε να φτιάξετε ξανά και ξανά.
Οι Ιάπωνες έχουν εμμονή με το κάρυ. Αν και δεν είναι εγγενές στην ιαπωνική κουζίνα, το ιαπωνικό κάρυ θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα ευκολίας και άνεσης του έθνους. Εφευρέσαμε ακόμη και μυριάδες ιαπωνικά πιάτα με κάρυ που ταιριάζουν στην ιαπωνική ελαφριά παλέτα.
Σε αντίθεση με τα κάρτες ταϊλανδέζικου ή ινδικού στιλ, τα περισσότερα από τα ιαπωνικά πιάτα κάρυ είναι πιο γλυκά και πιο ήπια στη ζέστη και με υφή σαν στιφάδο. Κάνουν μια τέλεια εισαγωγή σε άτομα που δοκιμάζουν κάρι για πρώτη φορά. Αυτό σημαίνει ότι είναι επίσης φιλικά προς τα παιδιά. Αναφέραμε ότι είναι επίσης εύκολο να φτιαχτούν και φιλικά προς τον καταψύκτη; Ας μαγειρέψουμε μερικές γευστικές, παρηγορητικές κάρυ σήμερα!
1. Πώς να φτιάξετε ιαπωνικό Curry Roux
Τα περισσότερα ιαπωνικά κάρυ χρησιμοποιούν εύκολα παρασκευασμένο ιαπωνικό μείγμα σάλτσας κάρυ που διατίθεται σε μια βολική συσκευασία. Αλλά μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ιαπωνικό Curry Roux από το μηδέν με μόνο 5 συστατικά! Είναι πολύ πιο γευστικό και χωρίς συντηρητικά. Μόλις το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το curry roux για να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων που μπορείτε να σκεφτείτε.
2. Ιαπωνικό κάρυ κοτόπουλου
Αυτό είναι ίσως το πιο δημοφιλές κάρυ κοτόπουλου για όλες τις γενιές στην Ιαπωνία! Σε αυτήν τη συνταγή, τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου, καρότων και πατατών μαγειρεμένα σε μια πλούσια αλμυρή σάλτσα κάρυ. Είναι πλούσιο και εξαιρετικά παρήγορο. Ένα must-keep για το οικογενειακό σας γεύμα.
3. Κάρι Ούντον
Παχιά λαστιχωτά χυλοπίτες udon εμποτισμένα με μια πλούσια, αρωματική σάλτσα κάρυ, αυτό το Curry Udon θα ικανοποιήσει τις λαχταριστές σας λαχτάρα σε μια στιγμή. Μπόνους: είναι αρκετά απλό να συγκεντρωθείς σε μια πολυάσχολη βραδιά της εβδομάδας. Πιάσε τα τσοπ στικς σου και χτυπήστε!
4. Σούπα κάρυ
Μια σχετικά νέα προσθήκη στη δημοφιλή ιαπωνική κάρι σκηνή, το Soup Curry προέρχεται από το Σαπόρο του Χοκάιντο. Η ελαφριά σούπα με γεύση κάρυ σερβίρεται με κοτόπουλο με κόκαλα και πολύχρωμα λαχανικά που τηγανίζονται γρήγορα για να δώσουν τα ζωντανά χρώματα. Σε αντίθεση με το τυπικό ιαπωνικό κάρυ, το ρύζι στον ατμό σερβίρεται πάντα ξεχωριστά από τη σούπα κάρυ.
5. Katsu Curry
Εξαιρετικά τραγανό κοτόπουλο φούρνου ή κοτολέτα χοιρινού κρέατος σε μια κρεμώδη σάλτσα κάρυ που σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι με ρύζι στον ατμό. Πρέπει να πούμε περισσότερα;
6. Χορτοφαγικό κάρυ
Αυτό το χορτοφαγικό κάρυ αφορά την έξυπνη στρώση των συστατικών για να αναδείξει τις γεύσεις και τις υφές. Με παχιά, κρεμώδη φέτες μανιταριών βασιλικού στρειδιού, πολύχρωμα χοντρά λαχανικά και σπιτικό ρουξ, θα είναι το πιο συναρπαστικό, ικανοποιητικό γεύμα που θα λατρέψετε για πολύ καιρό.
7. Κάρι Ράμεν
Όταν υπάρχουν νύχτες που απαιτούν φαγητά έκτακτης ανάγκης, αναζητήστε ένα πακέτο στιγμιαίου ramen και απομείνει κάρυ στην κατάψυξη για να κάνετε αυτό το εξαιρετικά εύκολο Curry Ramen.
8. Κάρυ με βόειο κρέας
Αλμυρό και πλούσιο ιαπωνικό κάρυ με μοσχάρι, πατάτες, καρότα, μανιτάρια και ιαπωνικό κάρι. Αυτό είναι βασικό για κρύες χειμερινές μέρες.
9. Χοιρινό κάρι Ντονμπούρι
Ψάχνετε για ένα ανόητο και γρήγορο κάρυ; Φτιάξτε αυτό το χοιρινό κάρι Donburi! Με μόλις 5 συστατικά, αυτό το μπολ ρυζιού μπορεί να συγκεντρωθεί πιο γρήγορα από ό, τι νομίζετε. Δεν χρειάζεται καθόλου σιγοβράσιμο.
10. Κάρι Ντόρια
Παρόμοια με τη λαζάνια αλλά φτιαγμένη με χνουδωτό ρύζι, το Curry Doria είναι ιαπωνικό gratin ρυζιού με γευστική σάλτσα κρέατος κάρυ, τυρί και ψημένο στην τελειότητα σε κατσαρόλα.
11. Κρύο κάρι Ούντον
Το Cold Curry Udon είναι παγωμένο udon εμποτισμένο με μια σούπα κάρυ, συμπληρωμένο με φέτες χοιρινού κρέατος, βραστό αυγό, φέτες κρεμμυδιού, αγγούρι με ζουλιέν, φύλλα mizuna, ντομάτες και ψητή μελιτζάνα Είναι ένα πολύχρωμο, θρεπτικό και αναζωογονητικό καλοκαιρινό πιάτο!
12. Κουζίνα πίεσης Ιαπωνικά κάρυ θαλασσινών
Συσκευασμένο με εκπληκτικές γεύσεις από γαρίδες, καλαμάρια, χτένια, μπαχαρικά και kombu dashi, αυτό το ιαπωνικό κάρι θαλασσινών μπορεί να ακούγεται πολυτελές αλλά απολύτως εφικτό κάθε βράδυ την εβδομάδα με τη βοήθεια ενός Instant Pot! Χρησιμοποιήστε παγωμένο μείγμα θαλασσινών για μια ακόμη πιο γρήγορη έκδοση.
13. Ιαπωνικό κάρυ πίεσης
Το δείπνο επιλύεται σε μια κουραστική βραδιά την εβδομάδα με αυτό το εύκολο αλλά νόστιμο Ιαπωνικό Κάρι Πίεσης. Απλώς προσθέτω τα συστατικά στην κατσαρόλα, ρυθμίζω το χρονοδιακόπτη, βγαίνω για τη δραστηριότητα των παιδιών μου και επιστρέφω σπίτι για ένα υπέροχο δείπνο έτοιμο για φαγητό.
14. Ψωμί κάρυ
Έχετε κουραστεί από τα ίδια παλιά γλυκά με γλυκά γεμίσματα; Δοκιμάστε αυτό το αλμυρό ψωμί ψωμί με κάρυ. Το εξωτερικό είναι ελαφρώς επικαλυμμένο με τραγανό πανκ, το οποίο κάνει το ψωμί ακόμα πιο νόστιμο και ικανοποιητικό. Αυτό το Curry Bread (ή Kare Pan) είναι πολύ δημοφιλές στα ιαπωνικά αρτοποιεία, αλλά μπορείτε σίγουρα να καρφώσετε τη συνταγή στο σπίτι με τις λεπτομερείς οδηγίες και το βίντεο φροντιστήριο μου. Αυτό που είναι δύσκολο είναι να σταματήσετε τον εαυτό σας από το να τρώτε περισσότερα από ένα όταν τα ψωμάκια κάρι ψήνονται πρόσφατα από το φούρνο.
15. Κέρι Κέιμα
Ένα ινδικό πιάτο κάρυ που έχει προσαρμοστεί στον ιαπωνικό ουρανίσκο, το Keema Curry είναι ένα απλό κάρυ με αλεσμένο κρέας και κιμά όπως κρεμμύδια, καρότα, σέλινο και μανιτάρια. Είναι ένα κάρυ που μπορείτε να χτυπήσετε σε λιγότερο από 20 λεπτά.