- 1. Comment faire du roux au curry japonais
- 2. Poulet au curry japonais
- 3. Curry Udon
- 4. Soupe Curry
- 5. Katsu Curry
- 6. Curry végétarien
- 7. Ramen au curry
- 8. Curry de boeuf
- 9. Porc Curry Donburi
- 10. Curry Doria
- 11. Udon au curry froid
- 12. Curry de fruits de mer japonais à l'autocuiseur
- 13. Autocuiseur Curry Japonais
- 14. Pain au curry
- 15. Curry Keema
Vous aimez un bon curry ? Nous avons rassemblé ici nos plus délicieuses recettes de curry japonais que vous voudriez refaire encore et encore.
Les japonais sont obsédés par le curry. Bien qu'il ne soit pas originaire de la cuisine japonaise, le curry japonais est considéré comme l'un des aliments de commodité et de confort les plus populaires du pays. Nous avons même inventé une myriade de plats de curry japonais adaptés à la palette japonaise plus légère.
Contrairement aux currys de style thaï ou indien, la plupart des plats de curry japonais sont plus sucrés et plus doux en chaleur et avec une texture semblable à un ragoût. Ils constituent une parfaite introduction aux personnes qui essaient le curry pour la première fois. Ce qui signifie qu'ils sont également adaptés aux enfants. Avons-nous mentionné qu'ils sont également faciles à préparer et au congélateur? Préparons dès aujourd'hui des currys savoureux et réconfortants !
1. Comment faire du roux au curry japonais
La plupart des currys japonais utilisent un mélange de sauce au curry japonais prêt à l'emploi qui est présenté dans un emballage pratique. Mais vous pouvez facilement faire du Curry Roux japonais à partir de zéro avec seulement 5 ingrédients ! C'est beaucoup plus savoureux et sans conservateurs. Une fois que vous avez défini cela, vous pouvez utiliser le roux au curry pour parfumer une grande variété de plats auxquels vous pouvez penser.
2. Poulet au curry japonais
C'est probablement le curry de poulet le plus populaire pour toutes les générations au Japon ! Dans cette recette, de tendres morceaux de poulet, de carottes et de pommes de terre cuits dans une riche sauce au curry savoureuse. C'est copieux et super réconfortant. Un incontournable pour votre repas de famille.
3. Curry Udon
Nouilles udon épaisses et moelleuses trempées dans une sauce au curry riche et parfumée, ce curry udon satisfera vos envies de nouilles en un instant. Bonus : c'est assez simple à organiser un soir de semaine chargé. Prenez vos baguettes et avalez-vous !
4. Soupe Curry
Un ajout relativement nouveau à la scène populaire du curry japonais, Soup Curry est originaire de Sapporo, Hokkaido. La soupe légère au curry est servie avec du poulet sans os et des légumes colorés qui sont frits rapidement pour donner des couleurs éclatantes. Contrairement au curry japonais typique, le riz cuit à la vapeur est toujours servi séparément de la soupe au curry.
5. Katsu Curry
Escalope de poulet ou de porc cuite au four ultra croustillante nappée d'une sauce crémeuse au curry servie sur un lit de riz cuit à la vapeur. Faut-il en dire plus ?
6. Curry végétarien
Ce curry végétarien repose sur la superposition intelligente d'ingrédients pour rehausser les saveurs et les textures. Avec des tranches épaisses et charnues de pleurotes royaux, des légumes volumineux colorés et du roux maison, ce sera le repas le plus excitant et le plus satisfaisant que vous aimeriez pendant très longtemps.
7. Ramen au curry
Quand il y a des nuits qui nécessitent des repas d'urgence, prenez un paquet de ramen instantanés et de restes de curry dans le congélateur pour faire ce curry ramen super facile.
8. Curry de boeuf
Curry de bœuf japonais savoureux et copieux à base de bœuf, de pommes de terre, de carottes, de champignons et de roux au curry japonais. C'est un incontournable les jours d'hiver froids.
9. Porc Curry Donburi
Vous cherchez un curry infaillible et rapide ? Préparez ce donburi au curry de porc ! Avec seulement 5 ingrédients, ce bol de riz peut être préparé plus rapidement que vous ne le pensez. Pas besoin de mijoter longtemps.
10. Curry Doria
Semblable à la lasagne mais à base de riz moelleux, le Curry Doria est un gratin de riz japonais garni d'une savoureuse sauce à la viande au curry, de fromage et cuit à la perfection dans une casserole.
11. Udon au curry froid
Cold Curry Udon est un udon réfrigéré trempé dans une soupe au curry, garni de porc tranché, d'œuf à la coque, d'oignon tranché, de concombre en julienne, de feuilles de mizuna, de tomates et d'aubergines grillées. C'est un plat d'été coloré, nutritif et rafraîchissant!
12. Curry de fruits de mer japonais à l'autocuiseur
Rempli de saveurs incroyables de crevettes, de calmars, de pétoncles, d'épices et de kombu dashi, ce curry de fruits de mer japonais peut sembler luxueux mais tout à fait faisable un soir de semaine avec l'aide d'un pot instantané ! Utilisez un mélange de fruits de mer surgelés pour une version encore plus rapide.
13. Autocuiseur Curry Japonais
Le dîner est résolu un soir de semaine chargé avec ce curry japonais à l'autocuiseur facile mais délicieux. J'ajoute simplement les ingrédients dans le pot, règle la minuterie, sors pour l'activité de mes enfants et rentre à la maison pour un fabuleux dîner prêt à manger.
14. Pain au curry
Fatigué des mêmes vieilles pâtisseries avec des garnitures sucrées? Essayez plutôt ce petit pain salé fourré au curry. L'extérieur est légèrement recouvert de panko croustillant, ce qui rend le pain encore plus délicieux et satisfaisant. Ce pain au curry (ou Kare Pan) est très populaire dans les boulangeries japonaises, mais vous pouvez certainement réussir la recette à la maison avec mes instructions détaillées et mon didacticiel vidéo. Ce qui est difficile, c'est de s'empêcher d'en manger plus d'un lorsque les petits pains au curry sont fraîchement sortis du four.
15. Curry Keema
Un plat de curry indien qui a été adapté au palais japonais, le Keema Curry est un curry simple avec de la viande hachée et des légumes émincés comme des oignons, des carottes, du céleri et des champignons. C'est un curry que vous pouvez préparer en moins de 20 minutes.