Kung mayroon kang puff pastry at isang pares ng mansanas sa ref, maaari kang gumawa ng magagandang malutong na mga pie ng sulok para sa iyong tsaa. Upang magawa ito, kailangan mo ng tagagawa ng sandwich - oo, maaari kang magluto hindi lamang sa mga sandwich dito. Ang mga ito ay ganap na simpleng mga pie, ngunit napaka masarap. Kung wala kang isang tagagawa ng sandwich, maaari mo ring ihurno ang mga ito sa oven.
- Pangkalahatan \ pag-aari oras ng pagluluto: 40 minuto \ 15 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6 na Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 231 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano gumawa ng mga pastry ng apple puff
- Puff pastry - 500 g
- Apple - 3 mga PC.
- Powdered sugar - 2 kutsara
- Mantikilya - 3 tsp sa temperatura ng kuwarto
- Starch - 1 tsp
Paghahanda:
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at core. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube. Mas mahusay na hindi maggiling sa isang kudkuran, dahil ang pagpuno ay magiging lugaw.
Hayaang matunaw ang puff pastry, iladlad ito sa ibabaw ng trabaho. Kung maghurno kami ng mga pastry na puff sa oven, pagkatapos ay gupitin lamang namin ang mga ito sa mga parihaba, na pagkatapos ay ititiklop namin sa kalahati. Ang laki ay depende sa iyong kagustuhan, maaari kang gumawa ng maliliit o malalaking cake, o kahit na 2 mahabang cake.
Kung maghurno kami ng mga pie sa isang gumagawa ng sandwich, pagkatapos ay maaari kang maglakip ng isang panel at gupitin ang isang parisukat na 2 beses na mas malaki kaysa sa panel mismo. Maipapayo na putulin ang labis na kuwarta upang hindi ito makalabas sa paglaon mula sa gumagawa ng sandwich. Inunat ko ang kuwarta ng bahagya gamit ang aking mga kamay upang hindi ilunsad ito, ngunit upang gawing mas payat ito. Bagaman maaari mong ilunsad ito kung hindi ito ganap na natunaw at hindi dumikit sa rolling pin.
Ang kuwarta ay sapat na para sa 12 mga pie sa sulok, na nangangahulugang kailangan mong makakuha ng tatlong mga parisukat.
Matunaw ang 2 kutsarita ng mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng 1.5 kutsarang pulbos na asukal at magdagdag ng mga mansanas. Pukawin at lutuin upang mapahina ang mga mansanas.
Pinapainit namin ang gumagawa ng sandwich, grasa ang mga panel ng natitirang mantikilya bago ang unang batch ng mga pie. Hindi dapat maraming ito, kung hindi man ay magsisimulang dumaloy. Ikinakalat namin ang pagpuno sa handa na kuwadradong kuwarta sa parehong paraan tulad ng mga uka na matatagpuan sa panel. Ang pagpuno ay dapat nahahati sa tatlong pass.
Grasa ang mga gilid ng kuwarta ng tubig upang mas mahusay na dumikit ang kuwarta. Pinindot namin gamit ang aming mga daliri at binabalangkas ang mga tatsulok sa hinaharap. Inililipat namin ang workpiece sa ilalim na panel ng gumagawa ng sandwich. Kung ang pamamaraang ito ay hindi masyadong maginhawa, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng isang layer ng kuwarta sa panel, hawakan ito sa kabilang gilid. Mabilis na ikalat ang pagpuno sa mga puwang, takpan ang pangalawang gilid ng kuwarta at isara ang gumagawa ng sandwich, sa gayon bumubuo ng mga patty.
Kung maghurno kami ng mga pie sa oven, pagkatapos ay ilagay lamang ang pagpuno sa kalahati ng kuwarta, takpan ang pangalawa at pakurot nang maayos.
Naghurno kami ng mga pie hanggang sa ginintuang kayumanggi, ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa lakas at katangian ng iyong tagagawa ng sandwich. Sa unang 5 minuto sinubukan kong huwag buksan ito, ngunit kapag nagsimula itong tumunog ng mga tunog, binubuksan ko ang mga panel upang palabasin ang hangin. Kung ang mga pie ay hindi pa mamula-mula, nagpapatuloy ako sa pagluluto.
Tiyaking ang pagpuno ay hindi tumutulo at mahuhulog sa elemento ng pag-init. Kung hindi mo isara ang gumagawa ng sandwich, ang mga pie ay magiging mas malabo at malambot, ngunit hindi lahat ng gumagawa ng sandwich ay nais na mamula sa ganitong posisyon.
Sa oven, ang mga pie ay inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi sa 210 degree, o sa temperatura na ipinahiwatig sa pakete ng kuwarta.
Gupitin ang mga handa na mainit na pie sa mga triangles, iwisik ang natitirang pulbos na asukalopsyonal.
Mas madaling maghanda ang mga katulad na patty ng saging. Ang pagpuno ay hindi kailangang luto, ngunit ilagay lamang ang hiniwang saging sa kuwarta, kung hindi masyadong matamis, pagkatapos ay gaanong iwiwisik ang pulbos. Susunod, nagluluto kami, tulad ng mga apple pie.
