Kui külmikus on lehttainas ja paar õuna, saate oma teele imelisi krõbedaid nurgapirukaid teha. Selleks vajate võileivatootjat - jah, selles saate küpsetada mitte ainult võileibu. Need on täiesti lihtsad pirukad, kuid väga maitsvad. Kui teil pole võileivamasinat, võite neid ka ahjus küpsetada.
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 40 minutit \ 15 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 6 portsjonit
- Kalorid (100 g): 231 kcal
- Maksumus: keskmine maksumus
Kuidas teha õuna lehttainas
- Lehttainas - 500 g
- Õun - 3 tk.
- Tuhksuhkur - 2 spl
- Või - 3 tl toatemperatuuril
- Tärklis - 1 tl
Ettevalmistus:
Pese õunad, koori ja südamik. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks. Riivil on parem mitte riivida, sest täidis muutub pudruks.
Lase lehttaignal sulada, keera see tööpinnale lahti. Kui küpsetame lehttainas ahjus, siis lõikame need lihtsalt ristkülikuteks, mille seejärel pooleks murrame. Suurus sõltub teie eelistustest, saate teha väikeseid või suuri kooke või isegi 2 pikka kooki.
Kui küpsetame pirukaid võileivamasinas, saate paneeli kinnitada ja lõigata ruudu 2 korda suuremaks kui paneel ise. Soovitav on üleliigne tainas ära lõigata, et see hiljem võileivamasinast välja ei tuleks. Venitan tainast kätega veidi, et mitte lahti rullida, vaid õhemaks muuta. Kuigi saate selle välja rullida, kui see pole täielikult sulanud ja ei jää veeretahvli külge.
Tainast piisab 12 nurgapiruka jaoks, mis tähendab, et peate saama kolm ruutu.
Sulata potis 2 tl võid, lisa 1,5 sl tuhksuhkrut ja lisa õunad. Sega ja küpseta õunte pehmendamiseks.
Soojendame võileivatootjat, määrige paneelid allesjäänud võiga enne esimest pirukapartiid. Seda ei tohiks olla palju, muidu hakkab see voolama. Laotame täidise ettevalmistatud taignaruudule samamoodi nagu sooned paneelil. Täidis tuleb jagada kolmeks käiguks.
Määri tainaservad veega, et tainas paremini kleepuks. Me vajutame sõrmedega ja visandame tulevased kolmnurgad. Me viime tooriku võileivatootja alumisele paneelile. Kui see meetod pole eriti mugav, võite paneelile panna tainakihi, hoides seda teise serva eest. Laotage täidis kiiresti piludesse, katke taigna teise servaga ja sulgege võileivamasin, moodustades seeläbi pirukad.
Kui küpsetame pirukaid ahjus, siis paneme täidise lihtsalt poolele taignale, katame teisega ja näpistame korralikult.
Küpsetame pirukaid kuldpruuniks, küpsetusaeg sõltub teie võileivamasina võimsusest ja omadustest. Esimesed 5 minutit üritan seda mitte avada, aga kui see hakkab vilistavaid helisid tegema, avan paneelid, et õhk välja lasta. Kui pirukad pole veel punased, jätkan küpsetamist.
Veenduge, et täidis ei lekiks välja ega kukuks kütteelemendile. Kui sa võileivatootjat kinni ei pane, osutuvad pirukad helbedamaks ja kohevamaks, kuid mitte kõik võileivatootjad ei taha selles asendis õhetada.
Ahjus küpsetatakse pirukad kuldpruuniks 210 kraadi juures või tainapakendil näidatud temperatuuril.
Lõika valmis kuumad pirukad kolmnurkadeks, puista peale ülejäänud tuhksuhkurvabatahtlik.
Sarnaseid banaanikooke on veelgi lihtsam valmistada. Täidist pole vaja keeta, vaid pane viilutatud banaanid lihtsalt taignale, kui mitte väga magusaks, siis puista kergelt üle pulbriga. Järgmisena küpsetame nagu õunakooke.
