Jos sinulla on leivonnaiset ja pari omenaa jääkaapissa, voit tehdä ihania rapeita kulmapiirakoita teellesi. Tätä varten tarvitset voileipäkoneen - kyllä, voit valmistaa siinä paitsi voileipiä. Nämä ovat aivan yksinkertaisia piirakoita, mutta erittäin maukkaita. Jos sinulla ei ole voileipäkoneita, voit leipoa ne myös uunissa.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 40 minuuttia \ 15 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 6 annosta
- Kalorit (100 g): 231 kcal
- Hinta: keskimääräiset kustannukset
Kuinka tehdä omenapohjaisia leivonnaisia
- Leivonnaiset - 500 g
- Apple - 3 kpl.
- Jauhettu sokeri - 2 rkl
- Voi - 3 tl huoneenlämmössä
- Tärkkelys - 1 tl
Valmistautuminen:
Pese omenat, kuori ja ydin. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. On parempi olla raastamatta raastinta, koska täyte muuttuu puuroksi.
Anna leivonnaisen sulaa, taita se työtasolle. Jos leivomme leivonnaisia uunissa, leikataan ne yksinkertaisesti suorakulmioiksi, jotka taitamme sitten puoliksi. Koko riippuu mieltymyksistäsi, voit tehdä pieniä tai suuria kakkuja tai jopa 2 pitkää kakkua.
Jos leivomme piirakoita voileipäkoneessa, voit kiinnittää paneelin ja leikata neliön, joka on 2 kertaa suurempi kuin itse paneeli. On suositeltavaa leikata ylimääräinen taikina pois, jotta se ei tule myöhemmin voileipäkoneesta. Venyttelen taikinaa hiukan käsilläni, jotta se ei rullaa ulos, vaan ohentuu. Vaikka voit rullata sen ulos, jos se ei ole täysin sulanut eikä tartu vierintätappiin.
Taikina riittää 12 kulmapiirakkaan, mikä tarkoittaa, että sinun on saatava kolme neliötä.
Sulata 2 tl voita kattilassa, lisää 1,5 rkl tomusokeria ja lisää omenat. Sekoita ja keitä omenat pehmentymään.
Lämmitämme voileipäkoneen, rasvaa paneelit jäljellä olevalla voilla ennen ensimmäistä piirakkaerää. Sitä ei pitäisi olla paljon, muuten se alkaa virrata. Levitämme täytteen valmiille taikinan neliölle samalla tavalla kuin urat paneelissa. Täyte on jaettava kolmeen kertaan.
Voitele taikinan reunat vedellä, jotta taikina tarttuu paremmin. Painamme sormillamme ja hahmotellaan tulevia kolmioita. Siirrämme työkappaleen voileipäkoneen pohjapaneeliin. Jos tämä menetelmä ei ole kovin kätevä, voit laittaa kerros taikinaa paneeliin pitämällä sitä toisesta reunasta. Levitä täyte nopeasti aukkoihin, peitä taikinan toisella reunalla ja sulje voileipäkone, jolloin muodostuu pihvejä.
Jos leivomme piirakoita uunissa, laita täyte vain puoleen taikinasta, peitä toinen ja purista hyvin.
Paistamme piirakoita kullanruskeiksi, paistoaika riippuu voileipäkoneesi tehosta ja ominaisuuksista. Ensimmäiset 5 minuuttia yritän olla avaamatta sitä, mutta kun se alkaa antaa vihelleviä ääniä, avaan paneelit päästämään ilman ulos. Jos piirakat eivät ole vielä punoittaneet, jatkan ruoanlaittoa.
Varmista, että täyttö ei vuoda ja putoa lämmityselementin päälle. Jos et sulje voileipävalmistajaa, piirakat osoittautuvat hiutaleisemmiksi ja pörröisiksi, mutta kaikki voileipävalmistajat eivät halua punastua tässä asennossa.
Uunissa piirakat paistetaan kullanruskeiksi 210 asteessa tai taikinapakkauksessa ilmoitetussa lämpötilassa.
Leikkaa valmiit kuumat piirakat kolmioiksi, ripottele päälle loput tomusokerivalinnainen.
Samanlaisia banaanipihvejä on vielä helpompi valmistaa. Täytettä ei tarvitse keittää, vaan laita viipaloidut banaanit taikinan päälle, jos ei kovin makeaksi, ripottele kevyesti jauheeksi. Seuraavaksi kokkaamme, kuten omenapiirakat.
