Sa init ng tag-init, nais mo ang mga cool at light sweets. Ang curd dessert ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng asukal at napakadaling ihanda, ang pangunahing bagay ay hayaan itong tumatag nang maayos sa ref.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 2 oras 25 minuto \ 25 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6 na Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 136 kcal
- Gastos: napaka-matipid
Paano gumawa ng dessert na keso ng strawberry
- Cottage keso - 360 g
- Maasim na cream - 200 g
- Gelatin - 10 g
- Tubig - 60 g
- Asukal - 65 g
- Strawberry - 150 g
- Basil - 1 sprig (s)
Paghahanda:
Ihanda ang lahat ng sangkap.
Inirerekumenda ko ang paggamit ng mabilis na pinakuluang strawberry na may basil para sa paghahatid, ngunit maaari mong gamitin ang anumang jam na gusto mo upang patamisin ang dessert.
Maaaring gamitin ang keso sa kote na may 5% o 9% na taba, upang hindi ito masyadong tuyo, ang sour cream ay gagawa ng 10-15% na taba.
Ibuhos ang instant na gelatin na may tubig, pukawin ng isang kutsara at iwanan upang mamaga ng 5-10 minuto.
Sa isang mangkok, ihalo ang keso sa kubo, kulay-gatas at 30 g ng asukal, suntok sa isang blender hanggang makinis.
Sa kawalan ng isang blender, kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa asukal at kulay-gatas hanggang makinis.
Heat gelatin sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave hanggang sa halos 60 ° C, ang pangunahing bagay ay hindi ito pakuluan.
Init sa microwave nang 5 segundo, suriin bawat oras hanggang sa matunaw ang gelatin.
Mabilis na ibuhos ang natunaw na gulaman sa masa ng curd sa isang manipis na stream at ihalo na rin, maaari mong gamitin ang isang blender.
Ilagay agad ang curd mass na may isang kutsara sa mga silicone mold, i-level ang ibabaw kung posible at ilagay sa ref para sa pagpapapanatag ng hindi bababa sa 2 oras, maaari mo itong iwanang magdamag.
Kung walang mga silicone na hulma, ang mga karaniwang form ay maaaring may linya sa loob ng cling film, kaya mas madaling mailagay ang frozen na dessert sa isang plato.
Maaari mo ring ilagay ang curd mass sa mga baso ng baso.
Hugasan ang mga strawberry, alisan ng balat at gupitin. Hugasan ang mga dahon ng basil at tumaga ng makinis.
Maglagay ng mga strawberry at basil sa isang kasirola, magdagdag ng 35 g ng asukal at ilagay sa daluyan ng init.
Pakuluan ang mga strawberry, patuloypagpapakilos, at patayin ang apoy. Palamig nang bahagya at ilipat sa isang garapon.
Upang maihatid, maingat na alisin ang nagyeyelong dessert mula sa mga silicone na hulma, itaas ng mga strawberry at basil at ihatid kaagad.
Ang dessert na ito ay ganap na nakaimbak sa ref sa loob ng maraming araw.
