夏の暑さの中で、あなたは涼しくて軽いお菓子が欲しいです。 カードデザートは最小限の砂糖を含み、準備が非常に簡単です。主なことは、冷蔵庫で適切に安定させることです。
- 一般\資産 調理時間：2時間25分\ 25分
- コンテナあたりのサービング：6サービング
- カロリー（100g）：136 kcal
- コスト：非常に経済的
いちごカッテージチーズデザートの作り方
- カッテージチーズ-360g
- サワークリーム-200g
- ゼラチン-10g
- 水-60g
- 砂糖-65g
- いちご-150g
- バシレイオス-1世の小枝
準備：
すべての材料を準備します。
いちごとバジルの速焼きを使った料理をお勧めしますが、ジャムならどれでもデザートを甘くすることができます。
カッテージチーズは5％または9％の脂肪で使用できるため、乾燥しすぎないように、サワークリームは10〜15％の脂肪になります。
インスタントゼラチンに水を注ぎ、スプーンでかき混ぜ、5〜10分間膨潤させます。
ボウルに、カッテージチーズ、サワークリーム、砂糖30 gを混ぜ、ブレンダーで滑らかになるまでパンチします。
ブレンダーがない場合は、カッテージチーズをふるいにかけ、砂糖とサワークリームを滑らかになるまで混ぜます。
ゼラチンを水浴または電子レンジで約60°Cに加熱します。主なことは、ゼラチンを沸騰させないことです。
電子レンジで5秒間加熱し、ゼラチンが溶けるまで確認します。
溶かしたゼラチンをカードの塊に細い流れですばやく注ぎ、よく混ぜます。ブレンダーを使用できます。
カードの塊をスプーンですぐにシリコン型に入れ、可能であれば表面を平らにし、冷蔵庫に入れて少なくとも2時間安定させます。一晩置いておくことができます。
シリコンモールドがない場合は、通常のフォームをラップフィルムで裏打ちできるので、冷菓をお皿にのせるのが簡単になります。
カードの塊をガラスのボウルに入れることもできます。
いちごをすすぎ、皮をむき、細かく切る。 バジルの葉をすすぎ、細かく刻む。
いちごとバジルを鍋に入れ、砂糖35gを加えて中火にかける。
いちごを絶えず沸騰させますかき混ぜ、火を止めます。 少し冷まして、瓶に移します。
サーブするには、シリコン型から冷菓を注意深く取り除き、イチゴとバジルを上に乗せて、すぐにサーブします。
このデザートは冷蔵庫で数日間完全に保存されます。
