Kiraz mevsiminde, kan oluşumunu iyileştiren bu faydalı meyveden gerektiği kadar yemelisiniz.
Bir kavanoz reçel veya reçel pişirdiğinizden, sulu bir pasta pişirdiğinizden ve dondurucuya birkaç kilo çilek koyduğunuzdan emin olun, kışın kullanışlı olacaktır.
Mezelerde veya salatalarda sulu bir meyve ve daha önemsiz bir kullanım bulabilirsiniz. Evet, evet, lezzetli bir salatada, meyveler bir tatlıdan daha kötü değil. Meyveler ve keçi peyniri, genellikle kendi başınıza denenmesi ve takdir edilmesi gereken ayrı, gurme bir hikayedir.
Keçi peynirini sevmiyorsanız, bu salatası Philadelphia veya Buco gibi yumuşak lor peyniri ile hazırlayın, her ülkede analogları vardır.
Marul yaprakları, zevkinize göre herhangi biri olabilir, tercihen lollo-rosso gibi bazı koyu olanlar. Hafif asil acılıkları, meyvelerin bal tatlılığını mükemmel bir şekilde vurgulayacaktır.
Neden bal, kiraz sonuçta oldukça ekşi? Ancak bu salata için meyveler ballı kırmızı şarapta marine edildiğinden, alışılmadık, zarif ve çok lezzetli. Bir kadeh şarap da zarar vermez.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 1 saat 10 dakika \ 10 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 4 Porsiyon
- Kalori (100g): 138 kcal
- Maliyet: ortalama maliyet
Turşu kiraz salatası nasıl yapılır
- Kiraz - 200 gr
- Salata - 200 gr
- Keçi peyniri - 150 gr yumuşak
- Çam fıstığı - 30 gr
- Kuru kırmızı şarap - 100 ml
- bal - 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- Karabiber - tatmak
- kırmızı soğan - 1 adet.
Hazırlık:
Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Balın tamamen çözülmesi için bir tencerede bal ile kırmızı şarabı ısıtın. Ateşten alın, kirazları koyun ve en az yarım saat veya bir saat marine edin.
Çam fıstıklarını yağsız bir tavada kavurun. Sakin ol.
Kırmızı soğanı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Marul yapraklarını ayırın, iyice yıkayın ve kurutun. Ellerle gözyaşı büyük değil.
Şimdi salatamızı bir tabakta topluyoruz - büyük bir tabakta veya her porsiyonda. Marul yapraklarını, yumuşak keçi peynirli köftelerin üzerine bir yemek kaşığı veya bir fincan silindir keçi peyniri, soğan dilimleri, marine sosundan süzülmüş vişne turşusu ile yayın.
Üzerine biraz tuz, taze çekilmiş karabiber serpin, zeytinyağı ekleyin ve hafifçe kiraz turşusu serpin. Serpmekçam fıstığı ve salatayı masaya servis edebilirsiniz.
