ในช่วงฤดูเชอร์รี่ คุณต้องกินผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ให้มากที่สุดซึ่งช่วยเพิ่มการสร้างเลือด
อย่าลืมปรุงขวดแยมหรือแยมอบพายฉ่ำและใส่ผลเบอร์รี่สองสามกิโลกรัมในช่องแช่แข็งมันจะมีประโยชน์ในฤดูหนาว
คุณสามารถหาผลไม้เล็ก ๆ ฉ่ำ ๆ และการใช้งานที่ไม่สำคัญมากขึ้นในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด ใช่ใช่ในสลัดเผ็ดผลเบอร์รี่ฟังดูไม่เลวร้ายไปกว่าของหวาน ผลเบอร์รี่และชีสแพะมักเป็นเรื่องราวที่แยกจากกันและน่ารับประทานซึ่งต้องลองและชื่นชมด้วยตัวคุณเอง
หากเกิดขึ้นโดยที่คุณไม่ชอบชีสแพะ ให้เตรียมสลัดนี้ด้วยชีสนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ เช่นฟิลาเดลเฟียหรือบูโก ทุกประเทศมีแอนะล็อก
ใบผักกาดหอมสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ควรใช้ใบสีเข้มบางชนิด เช่น lollo-rosso ความขมขื่นอันสูงส่งของพวกเขาจะเน้นความหวานของน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์แบบ
ทำไมน้ำผึ้งเชอร์รี่ถึงค่อนข้างเปรี้ยว? แต่เนื่องจากสำหรับสลัดนี้ ผลเบอร์รี่จึงหมักในไวน์แดงกับน้ำผึ้ง นี่คือสิ่งที่แปลก ประณีต และอร่อยมาก ไวน์สักแก้วก็ไม่เจ็บเช่นกัน
- ทั่วไป \ สินทรัพย์ เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที \ 10 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
- แคลอรี่ (100g): 138 kcal
- ค่าใช้จ่าย: ต้นทุนเฉลี่ย
วิธีทำสลัดเชอรี่ดอง
- เชอร์รี่ - 200 กรัม
- สลัด - 200 กรัม
- ชีสแพะ - 150 กรัม นุ่ม
- ถั่วไพน์นัท - 30 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง - 100 มล
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- หอมแดง - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก
อุ่นไวน์แดงกับน้ำผึ้งในกระทะเพื่อให้น้ำผึ้งละลายหมด นำออกจากเตา ใส่เชอร์รี่และหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
ทอดถั่วไพน์ในกระทะที่ไม่มีไขมัน เย็นลง.
ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
จัดเรียงใบผักกาดหอมล้างให้สะอาดและแห้ง ฉีกด้วยมือไม่ใหญ่
ตอนนี้เรารวบรวมสลัดของเราบนจาน - ในจานใหญ่หรือแต่ละส่วน ใส่ใบผักกาดหอมบนเกี๊ยวชีสแพะนุ่ม ๆ ด้วยช้อนโต๊ะหรือชีสแพะทรงกระบอก หอมหัวใหญ่ เชอร์รี่ดองที่คั้นจากน้ำดอง
โรยเกลือเล็กน้อยด้านบน โรยด้วยพริกไทยดำป่น เติมน้ำมันมะกอก โรยด้วยน้ำดองเชอร์รี่เล็กน้อย โรยถั่วไพน์และคุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ
