A cseresznye szezonban annyit kell enni ebből a hasznos bogyóból, amely javítja a vérképzést.
Ügyeljen arra, hogy főzzen egy üveg lekvárt vagy lekvárt, süssön lédús lepényt, és tegyen néhány kilogramm bogyót a fagyasztóba, télen jól jön.
Lédús bogyót és nem triviális felhasználást találhat előételekben vagy salátákban. Igen, igen, sós salátában a bogyók nem rosszabbul hangzanak, mint egy desszertben. A bogyók és a kecskesajt általában különálló, ínyenc történet, amelyet ki kell próbálni és értékelni kell.
Ha úgy történik, hogy nem szereti a kecskesajtot, akkor készítse el ezt a salátát lágy túróval, például Philadelphiával vagy Buco -val, minden országban vannak analógjai.
A saláta levelek tetszőlegesek lehetnek, ízlés szerint, lehetőleg néhány sötét, például lollo-rosso. Könnyű, nemes keserűségük tökéletesen hangsúlyozni fogja a bogyók mézes édességét.
Végül is miért elég savanyú a méz, a cseresznye? De mivel ehhez a salátához a bogyókat vörösborban mézzel pácolják, ez a szokatlan, finom és nagyon finom. Egy pohár bor sem árt.
- Általános \ eszköz főzési idő: 1 óra 10 perc \ 10 perc
- Adagok tartályonként: 4 adag
- Kalória (100 g): 138 kcal
- Költség: átlagos költség
Hogyan készítsünk pácolt cseresznye salátát
- Cseresznye - 200 g
- Saláta - 200 g
- Kecskesajt - 150 g puha
- Fenyőmag - 30 g
- Száraz vörösbor - 100 ml
- Méz - 1 evőkanál
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Vöröshagyma - 1 db.
Készítmény:
A cseresznyét mossuk meg és távolítsuk el a magokat.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vörösbort mézzel, hogy a méz teljesen feloldódjon. Levesszük a tűzről, beletesszük a cseresznyét, és legalább fél órát vagy egy órát pácoljuk.
A fenyőmagot egy serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk. Nyugodj le.
A vöröshagymát meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk.
Rendezze a saláta leveleit, alaposan mossa le és szárítsa meg. Szakadás kézzel nem nagy.
Most összegyűjtjük a salátát egy tányérra - egy nagyra vagy minden adagra. A salátaleveleket, a lágy kecskesajtos gombócok tetejét egy evőkanállal vagy egy bögre hengeres kecskesajttal, hagymaszeletekkel, pácolt leszűrt cseresznyével megkenjük.
Sózzuk meg egy kicsit a tetejét, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal, adjunk hozzá olívaolajat, és enyhén meghintjük cseresznye páccal. Megszórjukfenyőmagot, és tálalhatja a salátát az asztalon.
