Kızarmış soğan ve kişniş eklenmesi gibi küçük değişiklikler ve tanıdık salata tamamen yeni Asya notaları alıyor gibi görünüyor. Ve çiğ pancarlar çok iyidir, daha doğrusu hepimiz buna haşlanmış halde alışkınız. Genel olarak, deneyin ve vitaminleyin!
- Genel \ varlık pişirme süresi: \
- Kap Başına Porsiyon: 5 Porsiyon
- Kalori değeri (100g): 97 kcal
- Maliyet: çok ekonomik
Lahana ve pancar ile Kore salatası nasıl pişirilir
- pancar - 200 gr
- Beyaz lahana - 200 gr
- havuç - 200 gr
- Soğan - 150 gr
- Bitkisel yağ - 50 gr
- Sarımsak - 2 diş
- Sirke - 1.5 yemek kaşığı %9
- Kişniş - 1 çay kaşığı bir slayt ile hafifçe
- Şeker - 1 yemek kaşığı bir slaytla hafifçe
- acı biber - 0,5 çay kaşığı
- Karabiber - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - tatmak için 0,5 çay kaşığı
Hazırlık: Adım 1
Benim zevkime göre baharat miktarı yaklaşıktır. Salatayı baharatlayın, bir süre bekletin, ıslatın ve tadın. Sonra tat ve arzuya göre bir veya başka baharat ekleyin.
Tabii ki, yemek yemiyor ve baharatlı yemekleri sevmiyorsanız, biberleri malzemelerden çıkarmak daha iyidir. Veya azar azar istediğiniz tada tutam ekleyin.
% 9 sofra sirkesi alıyorum.
Sarımsak 2 diş, orta boy.
50 gram bitkisel yağ yaklaşık altı yemek kaşığıdır.
Sebzeleri soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Şahsen, tüm bunları bir Berner rendesi ile yapıyorum. Size burada rendeler hakkında daha fazla bilgi veriyorum.
Genç erken lahananız varsa, hemen bir kaseye koyun. Lahana başı sertse, önce doğranmış lahanayı elinizle sallamak, yumuşatmak ve ancak daha sonra diğer tüm sebzeleri eklemek daha iyidir.
Doğranmış ekleyinhavuç ve pancarın yanı sıra sarımsak bir presten geçti.
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
50 gr sıvı yağı bir tavada kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin.
Hafif, güzel altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
Tüm baharatları ve soğanları, soğanların kızartıldığı yağ ile birlikte ekleyin.
Salatayı iyice karıştırın ve soğuması, tat ve kokuları emmesi için en az 15 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra salatayı deneyin ve gerekirse tadına bakın.
Salata buzdolabında birkaç gün mükemmel durabilir. Bu nedenle, beğendiyseniz, porsiyonu artırmaktan çekinmeyin ve bir günden fazla tadını çıkarın.
Afiyet olsun!