Хочеться чогось смачненького, але немає бажання довго стояти біля гарячої плити? Тоді тобі сподобаються пироги на кефірі з варенням. Це завжди просто, дуже смачно і готується нашвидкуруч. Ми зібрали 15 найцікавіших рецептів!
1. Пиріг на кефірі з начинкою з варення
Використовуй будь-яке варення, яке в тебе є.
Тобі знадобиться: 1,5 склянки кефіру, 1 яйце, 500 г борошна, 1 чл соди, 100 г цукру, 200 г варення, щіпка солі, ванілін на кінчику ножа, 20 г вершкового масла.
Приготування: Змішай теплий кефір та соду, додай яйце, цукор, ванілін, сіль та борошно. Замісити тісто і розділи на дві частини. З одного розкочу корж, виклади в змащену форму, додай шар варення. Зверху накрий смужками з тесту, що залишився. Випікай за температури 180 градусів 40 хвилин.
2. Простий пиріг на кефірі з варенням
Кількість цукру залежить від солодощі варення.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 2 яйця, 350 г борошна, 1 склянка варення, 1 чл соди, 80 г цукру, 1 стл цукрової пудри, 20 г вершкового масла.
Змішай теплий кефір і соду, додай збиті яйця, варення, цукор і борошно. Вилий тісто в змащену форму і відправте на 45 хвилин у розігріту духовку. Готовий пиріг присип цукровою пудрою.
3. Пиріг «Райський»
Неможливо втриматися, щоб не скуштувати бодай шматочок!
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 3 яйця, 200 г варення, 2 склянки борошна, 200 г цукрової пудри, 2 стл кукурудзяного крохмалю, 1 чл розпушувача, 100 мл олії.
Приготування: Збийте яйця з цукровою пудрою, додай кефір і масло. Всип борошно, змішане з розпушувачем і крохмалем. Вилий половину тесту в змащену форму, виклади варення і додай залишки тесту зверху. Випікай 40 хвилин у добре розігрітій духовці.
4. Манник на кефірі з варенням
Манник готується неквапом, щоб крупа встигла розбухнути.
Тобі знадобиться: 2 склянки теплого кефіру, 200 г манної крупи, 2 яйця, 1 чл розпушувача, ванілін на кінчику ножа, щіпка солі, 100 г цукру, 1 склянка варення, 20 г вершкового масла.
Змішай кефір з манкою і залиш на 15 хвилин. Додай яйця, ванілін, сіль, розпушувач, цукор та варення. Викладіть тісто в підготовлену форму і поставте в духовку на 40 хвилин.
5. Пиріг «Трухлявий пень»
До пирога можна приготувати сметанний крем або шоколадну глазур.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 2 яйця, 200 г темного варення, 1 стл лимонного соку, 1 чл соди, 100 г цукру, 1 склянка борошна, ванілін на кінчику ножа, 20 г вершкового масла.
Приготування: Змішай яйця, цукор, кефір та варення. Додай соду, гашену лимонним соком, борошно та ванілін. Вимішати тісто до однорідності, вили в змащену форму і постав на 40 хвилин у розігріту духовку.
6. Пиріг на кефірі з вівсяними пластівцями
За бажання пластівці перемелюють на борошно.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 1 склянка вівсяних пластівців, 4 стл борошна, 180 г варення, 1 чл розпушувача, 30 мл рослинної олії, щіпка солі, 3 стл цукру, ванілін на кінчику ножа.
Приготування: Змішай борошно, пластівці, цукор, сіль та розпушувач. Додай теплий кефір, варення, олію та ванілін. Перемішати, викласти масу у форму і випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Шоколадний пиріг на кефірі з варенням
Смачний пиріг не поступається магазинним десертам.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 2 яйця, 450 г борошна, 1 чл розпушувача, 2 стл какао, 1 склянка варення, 100 г цукру, 1 стл цукрової пудри, щіпка ваніліну, 20 г вершкового масла.
Приготування: Зби яйця з цукром, додай кефір та ванілін. Всип борошно, змішане з розпушувачем і какао. Влий варення і добре перемішай. Вилий масу в змащену форму і постав у духовку на 40 хвилин. Готовий пиріг присип цукровою пудрою.
8. Пиріг на кефірі з варенням та горіхами
Горіхи можна брати будь-які, але найкраще виходить із міксом.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 200 мл теплого кефіру, 2 склянки борошна, 1 чл розпушувача, 200 мл варення, 100 г цукру, жменю волоських горіхів, ванілін на кінчику ножа, вершкове масло для змащування форми.