Szeretnél valami finomat, de nem akarsz sokáig a forró tűzhely mellett állni? Akkor imádni fogod a lekváros kefires pitéket. Mindig egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Összegyűjtöttük a 15 legérdekesebb receptet!
1. Lekvárral töltött kefires pite
Bármilyen lekvárt használj fel.
Szüksége lesz: 1,5 csésze kefir, 1 tojás, 500 g liszt, 1 tk szóda, 100 g cukor, 200 g lekvár, csipet só, vanillin a kés hegyére, 20 g vaj.
Elkészítés: A meleg kefirt és a szódát összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vanillint, a sót és a lisztet. A tésztát összegyúrjuk és kétfelé osztjuk. Az egyikből tortát nyújtunk, kivajazott formába tesszük, egy réteg lekvárt teszünk rá. Fedjük le a tetejét a maradék tésztacsíkokkal. 180 fokon 40 percig sütjük.
2. Egyszerű kefires pite lekvárral
A cukor mennyisége a lekvár édességétől függ.
Szüksége lesz: 200 ml kefir, 2 tojás, 350 g liszt, 1 pohár lekvár, 1 tk szóda, 80 g cukor, 1 evőkanál porcukor, 20 g vaj.
Elkészítés: A meleg kefirt és a szódát összekeverjük, hozzáadjuk a felvert tojást, a lekvárt, a cukrot és a lisztet. A tésztát kivajazott formába öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük 45 percre. A kész tortát porcukorral megszórjuk.
3. "Paradicsom" pite
Egy falatot sem lehet nem megkóstolni!
Szüksége lesz: 1 pohár kefir, 3 tojás, 200 g lekvár, 2 pohár liszt, 200 g porcukor, 2 evőkanál kukoricakeményítő, 1 tk sütőpor, 100 ml növényi olaj.
Elkészítés: A tojásokat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kefirt és a vajat. Hozzáadjuk a sütőporral és a keményítővel elkevert lisztet. A tészta felét kivajazott tepsibe öntjük, ráhelyezzük a lekvárt és rátesszük a többi tésztát. 40 percig sütjük jól előmelegített sütőben.
4. Mannik kefiren lekvárral
A mannik lassan készül el, hogy a gabonaféléknek legyen ideje megduzzadni.
Szükséged lesz: 2 pohár meleg kefir, 200 g búzadara, 2 tojás, 1 tk sütőpor, vanillin késhegyen, csipet só, 100 g cukor, 1 pohár lekvár, 20 g vaj.
Elkészítés: A kefirt keverjük össze a búzadarával, és hagyjuk állni 15 percig. Adjuk hozzá a tojást, a vanillint, a sót, a sütőport, a cukrot és a lekvárt. Tegye a tésztát az előkészített edénybe, és tegye a sütőbe 40 percre.
5. Rotten Stump Pie
A tortához készíthetünk tejfölt vagy csokibevonatot.
Szüksége lesz: 1 pohár kefir, 2 tojás, 200 g sötét lekvár, 1 evőkanál citromlé, 1 tk szóda, 100 g cukor, 1 pohár liszt, vanillin kés hegyén, 20 g vaj.
Elkészítés: A tojást, a cukrot, a kefirt és a lekvárt összekeverjük. Adjuk hozzá a citromlével meglocsolt szódát, a lisztet és a vanillint. A tésztát simára gyúrjuk, kivajazott edénybe öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
6. Kefir pite zabpehellyel
Kívánt esetben a pelyheket lisztté őröljük.
Szükséged lesz: 200 ml kefir, 1 pohár zabpehely, 4 evőkanál liszt, 180 g lekvár, 1 tk sütőpor, 30 ml növényi olaj, csipet só, 3 evőkanál cukor, vanillin a hegyére. egy kést.
Elkészítés: A lisztet, a gabonát, a cukrot, a sót és a sütőport összedolgozzuk. Adjunk hozzá meleg kefirt, lekvárt, vajat és vanillint. Keverjük össze, öntsük a masszát egy formába, és süssük 40 percig 180 fokon.
7. Csokis pite kefires lekvárral
A finom pite nem rosszabb, mint a bolti desszertek.
Szükséged lesz: 1 pohár kefir, 2 tojás, 450 g liszt, 1 tk sütőpor, 2 evőkanál kakaó, 1 pohár lekvár, 100 g cukor, 1 evőkanál porcukor, csipetnyi vanillin, 20 g vaj.
Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kefirt és a vanillint. Beleöntjük a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. Beleöntjük a lekvárt és jól összekeverjük. Öntsük a keveréket egy kivajazott edénybe, és tegyük a sütőbe 40 percre. A kész tortát porcukorral megszórjuk.
8. Kefir pite lekvárral és dióval
Bármilyen diót vehetsz, de keverve működik a legjobban.
Szükséged lesz: 2 tojás, 200 ml meleg kefir, 2 csésze liszt, 1 tk sütőpor, 200 ml lekvár, 100 g cukor, marék dió, vanília kés hegyére, vaj a kenéshez a penész.