هل تريد شيئًا لذيذًا ، لكن لا تريد الوقوف عند الموقد الساخن لفترة طويلة؟ ثم ستحب فطائر الكفير مع المربى. إنه دائمًا ما يكون بسيطًا ولذيذًا وسريع التحضير. لقد جمعنا 15 من أكثر الوصفات إثارة للاهتمام!
1. فطيرة الكفير محشوة بالمربى
استخدم أي مربى لديك.
سوف تحتاج إلى: 1.5 كوب من الكفير ، بيضة واحدة ، 500 غرام من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، 100 غرام من السكر ، 200 غرام من المربى ، قليل من الملح ، الفانيلين على طرف السكين ، 20 غرام من الزبدة.
طريقة التحضير: اخلطي الكفير الدافئ والصودا وأضيفي البيض والسكر والفانيلين والملح والدقيق. اعجن العجينة واقسميها إلى قسمين. افردي كعكة من واحدة ، ضعيها في شكل مدهون ، أضيفي طبقة من المربى. غطي الجزء العلوي بقطع العجين المتبقية. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
2. فطيرة كفير بسيطة بالمربى
كمية السكر تعتمد على حلاوة المربى.
ستحتاج: 200 مل من الكفير ، 2 بيضة ، 350 غرام من الدقيق ، 1 كوب من المربى ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، 80 غرام من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر ، 20 غرام من الزبدة.
طريقة التحضير: يخلط الكفير الدافئ والصودا ويضاف البيض المخفوق والمربى والسكر والدقيق. تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزبدة وتوضع في فرن محمّى مسبقاً لمدة 45 دقيقة. نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة.
3. فطيرة الجنة
لا يسعك إلا تذوق حتى قضمة!
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الكفير ، 3 بيضات ، 200 غرام من المربى ، 2 كوب دقيق ، 200 غرام من مسحوق السكر ، 2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 100 مل من الزيت النباتي.
طريقة التحضير: يخفق البيض مع السكر البودرة ويضاف الكفير والزبدة. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والنشا. نسكب نصف العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ، ونضع المربى ونضيف باقي العجينة فوقها. اخبزيها لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن جيداً.
4. مانيك على الكفير مع المربى
يتم تحضير المانيك ببطء حتى يتسنى للحبوب أن تنتفخ.
سوف تحتاج إلى: 2 كوب من الكفير الدافئ ، 200 غرام من السميد ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، الفانيلين على طرف السكين ، قليل من الملح ، 100 غرام من السكر ، 1 كوب من المربى ، 20 غرام من زبدة.
طريقة التحضير: يخلط الكفير مع السميد ويترك لمدة 15 دقيقة. يضاف البيض والفانيلين والملح والبيكنج بودر والسكر والمربى. نضع العجينة في الطبق المحضر وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.
5. فطيرة جدعة فاسدة
يمكنك تحضير الكريمة الحامضة أو كريمة الشوكولاتة للكيك.
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الكفير ، 2 بيضة ، 200 غرام من المربى الداكن ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، 100 غرام من السكر ، 1 كوب من الدقيق ، الفانيلين على طرف السكين ، 20 غرام من زبدة.
طريقة التحضير: اخلطي البيض والسكر والكفير والمربى. أضف الصودا الممزوجة بعصير الليمون والدقيق والفانيلين. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، صبها في طبق مدهون بالزبدة وضعها في فرن محمى لمدة 40 دقيقة.
6. فطيرة الكفير بدقيق الشوفان
إذا رغبت في ذلك ، يتم طحن الرقائق إلى دقيق.
سوف تحتاج إلى: 200 مل من الكفير ، 1 كوب من دقيق الشوفان ، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 180 غرام من المربى ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 30 مل من الزيت النباتي ، قليل من الملح ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، الفانيلين على الحافة سكين.
طريقة التحضير: يُمزج الدقيق والحبوب والسكر والملح والبيكنج باودر. يُضاف الكفير الدافئ والمربى والزبدة والفانيلين. حركي ، ضعي الكتلة في قالب واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
7. فطيرة الشوكولاتة على الكفير بالمربى
الفطيرة اللذيذة ليست أدنى من الحلويات المشتراة من المتجر.
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الكفير ، 2 بيضة ، 450 غرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 1 كوب من المربى ، 100 غرام من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر ، قليل من الفانيلين ، 20 غرام من زبدة.
طريقة التحضير: يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير والفانيلين. يُسكب الطحين الممزوج بالبيكنج باودر والكاكاو. يُسكب في المربى ويخلط جيداً. يُسكب المزيج في طبق مدهون بالزبدة ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة. نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة.
8. فطيرة الكفير بالمربى والمكسرات
يمكنك تناول أي مكسرات ، لكنها تعمل بشكل أفضل مع المزيج.
سوف تحتاج إلى: 2 بيضة ، 200 مل من الكفير الدافئ ، 2 كوب من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 200 مل من المربى ، 100 غرام من السكر ، حفنة من الجوز ، الفانيليا على طرف السكين ، زبدة للدهن العفن.