Voleu alguna cosa saborosa, però no voleu quedar-vos a l'estufa calenta durant molt de temps? Llavors t'encantaran els pastissos de kefir amb melmelada. Sempre és senzill, deliciós i ràpid de preparar. Hem recollit 15 de les receptes més interessants!
1. Pastís de kefir farcit de melmelada
Feu servir qualsevol melmelada que tingueu.
Necessitareu: 1,5 tasses de kefir, 1 ou, 500 g de farina, 1 culleradeta de refresc, 100 g de sucre, 200 g de melmelada, una mica de sal, vainillina a la punta d'un ganivet, 20 g de mantega.
Preparació: barregeu el kefir i el refresc calent, afegiu-hi ou, sucre, vainillina, sal i farina. Pastar la massa i dividir-la en dos. Estireu un pastís d'un, poseu-lo en forma untada, afegiu-hi una capa de melmelada. Cobriu la part superior amb les tires de massa restants. Coure al forn a 180 graus durant 40 minuts.
2. Un simple pastís de kefir amb melmelada
La quantitat de sucre depèn de la dolçor de la melmelada.
Necessitareu: 200 ml de kefir, 2 ous, 350 g de farina, 1 got de melmelada, 1 cullerada de refresc, 80 g de sucre, 1 cullerada de sucre en pols, 20 g de mantega.
Preparació: Barrejar el kefir i el refresc calent, afegir els ous batuts, la melmelada, el sucre i la farina. Aboqueu la massa en un motlle untat amb greix i poseu-ho al forn preescalfat durant 45 minuts. Espolvorear el pastís acabat amb sucre llustre.
3. Pastís "Paradís"
No pots evitar tastar ni un mos!
Necessitareu: 1 got de kefir, 3 ous, 200 g de melmelada, 2 gots de farina, 200 g de sucre en pols, 2 cullerades de midó de blat de moro, 1 culleradeta de llevat en pols, 100 ml d'oli vegetal.
Preparació: Batre els ous amb el sucre en pols, afegir el kefir i la mantega. Afegiu la farina barrejada amb el pols de coure i el midó. Aboqueu la meitat de la massa en una cassola untada, poseu la melmelada i afegiu-hi la resta de la massa per sobre. Coure durant 40 minuts en un forn ben preescalfat.
4. Mannik sobre kefir amb melmelada
El mannik es prepara lentament perquè el cereal tingui temps d'inflar-se.
Necessitareu: 2 gots de kefir calent, 200 g de sèmola, 2 ous, 1 cullerada de llevat en pols, vainillina a la punta d'un ganivet, una mica de sal, 100 g de sucre, 1 got de melmelada, 20 g de mantega.
Preparació: Barrejar el kefir amb sèmola i deixar reposar 15 minuts. Afegiu-hi els ous, la vainillina, la sal, el llevat, el sucre i la melmelada. Poseu la massa al plat preparat i poseu-ho al forn durant 40 minuts.
5. Pastís de soca podrida
Podeu preparar crema agra o cobertura de xocolata per al pastís.
Necessitareu: 1 got de kefir, 2 ous, 200 g de melmelada fosca, 1 cullerada de suc de llimona, 1 cullerada de refresc, 100 g de sucre, 1 got de farina, vainillina a la punta d'un ganivet, 20 g de mantega.
Preparació: Barrejar els ous, el sucre, el kefir i la melmelada. Afegiu-hi refresc apagat amb suc de llimona, farina i vainillina. Amasseu la massa fins que quedi homogènia, aboqueu-la en un plat untat amb greix i poseu-la al forn preescalfat durant 40 minuts.
6. Pastís de kefir amb farina de civada
Si es vol, els flocs es trituren en farina.
Necessitareu: 200 ml de kefir, 1 got de farina de civada, 4 cullerades de farina, 180 g de melmelada, 1 cullerada de llevat en pols, 30 ml d'oli vegetal, una mica de sal, 3 cullerades de sucre, vainillina a la punta d'un ganivet.
Preparació: Combina la farina, els cereals, el sucre, la sal i el llevat. Afegiu el kefir calent, la melmelada, la mantega i la vainillina. Remenar, posar la massa en un motlle i coure durant 40 minuts a 180 graus.
7. Pastís de xocolata sobre kefir amb melmelada
El pastís deliciós no és inferior a les postres comprades a la botiga.
Necessitareu: 1 got de kefir, 2 ous, 450 g de farina, 1 cullerada de llevat en pols, 2 cullerades de cacau, 1 got de melmelada, 100 g de sucre, 1 cullerada de sucre en pols, una mica de vainil·lina, 20 g de mantega.
Preparació: Batre els ous amb el sucre, afegir el kefir i la vainillina. Aboqueu-hi la farina barrejada amb el llevat i el cacau. Aboqueu la melmelada i barregeu-ho bé. Aboqueu la barreja en un plat untat amb greix i poseu-ho al forn durant 40 minuts. Espolvorear el pastís acabat amb sucre llustre.
8. Pastís de kefir amb melmelada i fruits secs
Podeu prendre qualsevol fruita seca, però funciona millor amb una barreja.
Necessitareu: 2 ous, 200 ml de kefir calent, 2 tasses de farina, 1 culleradeta de llevat en pols, 200 ml de melmelada, 100 g de sucre, un grapat de nous, vainilla a la punta d'un ganivet, mantega per untar. el motlle.