Час підготовки	Час приготування	Порції
20 хвилин	55 хвилин	6-10

Інгредієнти

• Свіжа капуста — 1 качан.
• Рис — 50 г.
• Фарш (будь-який) - 150 г.
• Цибулина - 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Рослинна олія
• Вода — 100 мл.
• Сіль, перець — за смаком.
• Для шуби:
• Сметана — 30 г.
• Сир — 100 г.
• Помідор — 2 шт.
• Часник — 3-4 зубчики.
• Кріп та петрушка - за смаком.

Спосіб приготування

Капусту кладемо на 5-10 хвилин у мікрохвильову піч. А потім під струмінь холодної води. Відокремлюємо легко листочки.

Рис відварюємо до напівготовності. Цибулю та моркву обсмажуємо. Остиглий рис і піджарку змішуємо з фаршем, солимо, перчимо до смаку.

Скручуємо голубці і укладаємо на деко, злегка змащене маслом. Доливаємо воду, накриваємо лист фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.

Для шуби дрібно нарізати помідори, натираємо сир, зелень подрібнюємо, часник пропускаємо через прес.

Додаємо сметану, сіль та перець, перемішуємо.

Викладаємо рівномірно "шубу" по поверхні голубців. Розрівнюємо та запікаємо ще 10–15 хвилин.

Як і з чим подавати:

Подавати теплими зі сметаною.

«Ну о-о-дуже ліниві голубці»: рецепт для мультиварки