Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
20 minutos	55 minutos	6-10

Ingredientes

• Repollo fresco - 1 cabeza de repollo.
• Arroz - 50 g.
• Carne picada (cualquiera) - 150 g.
• Cebolla - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Aceite vegetal
• Agua - 100 ml.
• Sal y pimienta para probar.
• Para un abrigo de piel:
• Crema agria - 30 g.
• Queso - 100 g.
• Tomate - 2 piezas
• Ajo - 3-4 dientes.
• Eneldo y perejil al gusto.

Metodo de cocinar

Pon el repollo en el microondas durante 5-10 minutos. Y luego bajo un chorro de agua fría. Separamos fácilmente las hojas.

Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Freír las cebollas y las zanahorias. Mezclar el arroz enfriado y freír con carne picada, sal y pimienta al gusto.

Giramos los rollos de repollo y los colocamos en una bandeja para hornear, ligeramente engrasada. Agregue agua, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y póngala en el horno, precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

Para un abrigo de piel, pique finamente los tomates, ralle el queso, pique las hierbas, pase el ajo por una prensa.

Agregue crema agria, sal y pimienta, mezcle.

Distribuimos el "abrigo de piel" uniformemente sobre la superficie del repollo relleno. Alise y hornee por otros 10-15 minutos.

Como y con que servir:

Sirva caliente con crema agria.

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