זמן הכנה	זמן בישול	מנות
20 דקות	55 דקות	6-10

רכיבים

• כרוב טרי - 1 ראש כרוב.
• אורז - 50 גרם.
• בשר טחון (כל שהוא) - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי
• מים - 100 מ"ל.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• למעיל פרווה:
• שמנת חמוצה - 30 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• עגבנייה - 2 יח'.
• שום - 3-4 שיני.
• שמיר ופטרוזיליה לפי הטעם.

שיטת בישול

הכניסו את הכרוב למיקרוגל למשך 5-10 דקות. ואז מתחת לזרם מים קרים. אנחנו מפרידים בקלות את העלים.

מרתיחים את האורז עד חצי בישול. מטגנים בצל וגזר. מערבבים אורז מקורר ומטגנים עם בשר טחון, מלח ופלפל לפי הטעם.

אנחנו מסובבים את גלילי הכרוב ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה, משומנים קלות. מוסיפים מים, מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות.

למעיל פרווה קוצצים דק את העגבניות, מגררים את הגבינה, קוצצים את עשבי התיבול, מעבירים את השום במכבש.

מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל, מערבבים.

אנחנו מפזרים את "מעיל הפרווה" באופן שווה על פני הכרוב הממולא. מחליקים ואופים עוד 10-15 דקות.

איך ועם מה להגיש:

מגישים חם עם שמנת חמוצה.

"ובכן, הו-הו-לחמניות כרוב עצלות מאוד": מתכון למולטי-קוקר